Choroba Alzheimera to najczęstsza neurodegeneracyjna demencja. Osoba chora wymaga stałej opieki oraz wdrożenia odpowiedniego leczenia farmakologicznego oraz niefarmakologicznego. Winny chorobie jest beta-amyloid, który gromadzi się w mózgu powodując obumieranie komórek nerwowych. Objawami choroby są zaniki pamięci, spowolnienie funkcji poznawczych oraz dezorientacja czasoprzestrzenna, zaburzenia koncentracji, urojenia, omamy, zaburzenie snu oraz depresja....
Tag: żywienie
Suplementy na wszystko
Suplementy diety są bardzo popularne i ogólnodostępne, jednak czy na pewno nieszkodliwe? Suplement według ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25.08.2006 r. to „środek odżywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub...
Niedobór czy nadmiar tłuszczu – co gorsze?
Często osoby będące na diecie wykluczają tłuszcze – dlaczego?Jest to tak samo ważny i istotny składnik dla organizmu jak białko czy też węglowodany. Tłuszcz nie tylko dostarcza energii ale również jest nośnikiem m.in. witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Tłuszcz to ważny składnik strukturalny, który buduje komórki, błony komórkowe a także istotę...
Wirusowe zapalenie wątroby typu E (WZW E)
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) szacuje, że co roku dochodzi do 20 milionów zakażeń wirusem Hepatitis E vir (HEV) rocznie, z czego tylko 3 miliony są rozpoznawane. Z powodu WZW E wywołanych tym wirusem umiera 70 tys. osób rocznie. Do zakażenia dochodzi drogą pokarmową przez skażoną żywność m.in. dziczyznę, wieprzowinę, nieumyte...
Maca
Maca ma charakterystyczny zapach przypominający toffi oraz dość pikantny smak. Spożywana jest po ususzeniu, namoczeniu i ugotowaniu ale także w postaci pieczonej jako dodatek do m.in. owsianki. Na rynku można spotkać coraz więcej suplementów macy w postaci kapsułek, proszku czy ekstraktu. Preparaty stosowane są w celu wzmocnienia układu nerwowego, poprawy...
Czarnuszka
Znana już od ponad 2000 lat – spożywana w postaci nalewek, miodu pitnego, oleju (złoto faranów). Jest również stosowana w produkcji kosmetyków, chroni przed UV oraz regeneruje komórki skóry. Spożywanie czarnuszki wywołuje efekt przeciwcukrzycowy a dzięki właściwościom antyoksydacyjnym zapobiega chorobom nowotworowym i chorobom układu sercowo-naczyniowego. Wykazano aktywność czarnuszki przeciw komórkom...
Moringa
Moringa olejodajna (Moringa oleifera) nazywana jest „drzewem życia”. Korzenie moringi w smaku przypominają chrzan dlatego też często określana jest jako „drzewo chrzanowe”. Od tysięcy lat stosuje się moringę (korzeń, liście, nasiona, kwiaty, owoce) w celach terapeutycznych. Przypisuje się jej właściwości bakteriobójcze, przeciwreumatyczne, wykrztuśne czy moczopędne. Wykorzystywana jest do leczenia astmy...
Dieta zawodowego kierowcy
Kierowca – to zawód szczególnie narażony na występowanie negatywnych zaburzeń odżywiania, które mogą prowadzić do otyłości, nadciśnienia, cukrzycy typu II czy też chorób sercowo-naczyniowych. Stwierdzono, że aż 262 kierowców tira (średni wiek 48 lat) spełnia kryteria zespołu metabolicznego. Kierowcy wiele czasu spędzają w pozycji siedzącej, bez możliwości przygotowania sobie pożywnego...
Hipercholesterolemia a dieta
Podwyższone stężenie cholesterolu jest coraz częstszym problemem, który jest odpowiedzialny za wiele incydentów sercowo-naczyniowych w tym udarów, zawałów, miażdżycy czy tętniaków. Z kolei te incydenty stanowią pierwszą przyczynę zgonów w Europie. Ryzyko sercowo-naczyniowe ustala się m.in. na podstawie karty SCORE, która określa w procentach 10-letnie ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych...
Żywienie w okresie karmienia piersią
Optymalnym sposobem żywienia niemowląt do 6 m.ż. jest oczywiście karmienie piersią, przy czym zaleca się kontynuacje w dalszych miesiącach życia. Udział energii z diety podczas laktacji powinien być zwiększony nawet do 500 kcal/dobę. Kobiety muszą pamiętać o odpowiedniej podaży wapnia z dietą (do 1300 mg/d), witaminy D (do 1000 IU/d),...