Regularność posiłków (najczęściej 3 duże i 2 małe) o stałych porach.Śniadanie to podstawa!Kolacja – 2/3 godziny przed snem.Płyny (woda, herbaty ziołowe, słaba herbata czarna) – co najmniej 1,5-2 L dziennie.Wybierajmy potrawy gotowane w wodzie, na parze, w kombiwarze, pieczone w folii, w rękawie, duszone bez dodatku tłuszczu.Ograniczmy spożywanie potraw smażonych,...
Tag: odżywianie
Leczenie nadciśnienia za pomocą roślin
Optymalne ciśnienie tętnicze krwi wynosi <120 mmHg dla ciśnienia skurczowego i <80 mmHg dla ciśnienia rozkurczowego. O nadciśnieniu mówimy gdy wartość ciśnienia skurczowego przekracza 140 mmHg zaś rozkurczowego 90 mmHg. Nadciśnienie może mieć charaktery pierwotny o nieznanej przyczynie (>90% przypadków) oraz wtórny, do którego przyczyn zalicza się m.in. choroby nerek,...
Czym jest NAFLD?
NAFLD jest to skrót od non-alcoholic fatty liver disease (niealkoholowa stłuczczeniowa choroba wątroby). Na NAFLD choruje coraz więcej osób co jest związane z postępującą urbanizacją oraz niewłaściwym sposobem żywienia. NAFLD to przewlekła choroba wątroby, w której triglicerydy są magazynowane w postaci kropel tłuszczowych w cytoplazmie komórek wątrobowych (stłuszczenie) prowadzące do...
Wpływ odżywiania na gojenie się oparzeń
Oparzenie to uszkodzenie tkanek poprzez działanie wysokiej temperatury (wrzątek, płomienie), działanie elektryczne (prąd) oraz działanie związków chemicznych (kwasy, zasady). Zmiany termiczne powodują utratę płynów a więc i różne powikłania ze strony układu sercowo-naczyniowego, oddechowego oraz nerek. Główną odpowiedzią na poparzenie jest hiperkatabolizm ze znacznego stopnia zniszczeniem mięśni. Wsparcie żywieniowe jest...
Czym jest soylent?
Soylent to wynalazek pewnego informatyka, który miał dość robienia zakupów a w dodatku nie przepadał za samą czynnością jedzenia. Opracował zatem posiłek w formie proszku, który będzie prosty i szybki w przygotowaniu. Nazwa „soylent” wzięła się z powieści z lat 60’ pt. „Przestrzeni! Przestrzeni!”, w której ludzie z powodu przeludnienia...
Rak jelita grubego – profilaktyka
Rak jelita grubego – niestety coraz częściej występujący nowotwór w naszej populacji. Rak ten zajmuje drugie miejsce wśród przyczyn zgonów na nowotwory złośliwe. Zachorowalność i śmiertelność nadal rośnie. Rzadko występuje przed 40 r.ż. zaś szczyt zachorowania jest w ósmej dekadzie życia. Przyczyn zachorowania jest wiele: czynniki genetyczne, środowiskowe, dieta bogata...
Stłuszczenie wątroby
Funkcje wątroby: Synteza białek ustrojowych, cholesterolu i kwasów żółciowychZachodzi w niej proces, w którym z glikogenu powstaje glukoza i odwrotnieRegulacja gospodarki wodno-elektrolitowejMagazyn witaminWytwarzanie i wydzielanie żółci niezbędnej do trawienia i wchłaniania tłuszczówOdtruwanie nasze organizmu Stłuszczenie wątroby stwierdza się gdy zawartość tłuszczu w jej tkance wzrasta >50%. Dodatkowo można zaobserwować zmiany...
Odżywianie emocjonalne czy restrykcyjne?
Odżywianie restrykcyjne - polega na znacznym ograniczeniu ilości produktów spożywczych, celem zmniejszenia masy ciała. Restrykcje mogą dotyczyć eliminacji np. energetycznej, węglowodanów czy też tłuszczów. Zaobserwowano, że osoby będące na restrykcyjnej diecie, w sytuacjach stresowych częściej sięgają po jedzenie niż osoby niebędące na takiej diecie. Zatem im większe restrykcje żywieniowe tym...
Refluks
Refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) – jest to nic innego jak zarzucanie treści żołądkowej do przełyku. Nieleczona choroba może prowadzić do pogorszenia się jakości życia pacjentów oraz uszkodzenia nabłonka przełyku. GERD występuje bardzo często po zbyt obfitym oraz zbyt tłustym posiłku lub po wypiciu wina. GERD może mieć postać nadżerkową oraz nienadżerkową....
Próchnica a dieta
Próchnica to proces patologiczny, zewnątrzustrojowy, który prowadzi do rozpadu twardych tkanek zęba. Główną przyczyną są bakterie, które wytwarzają kwasy niszczące szkliwo. Im bardziej lepki pokarm i im dłużej przetrzymywany w ustach tym większe prawdopodobieństwo wystąpienia próchnicy. Oczywiście do czynników zalicza się higienę jamy ustnej oraz nawyki dietetyczne, mające ogromny wpływ...