Oparzenie to uszkodzenie tkanek poprzez działanie wysokiej temperatury (wrzątek, płomienie), działanie elektryczne (prąd) oraz działanie związków chemicznych (kwasy, zasady). Zmiany termiczne powodują utratę płynów a więc i różne powikłania ze strony układu sercowo-naczyniowego, oddechowego oraz nerek. Główną odpowiedzią na poparzenie jest hiperkatabolizm ze znacznego stopnia zniszczeniem mięśni. Wsparcie żywieniowe jest...
Tag: katabolizm
Niedożywienie szpitalne
Niedożywienie jest powiązane z niedostatecznym przyjmowaniem czy też przyswajaniem składników odżywczych oraz zwiększonymi stratami i zapotrzebowaniem wynikającym z katabolizmu.Problem niedożywienia szpitalnego (niedożywienie, rozwijające się w trakcie leczenia szpitalnego) najczęściej dotyczy osób starszych a diagnostyka niedożywienia powinna stanowić podstawowy element oceny stanu Pacjenta. Niestety diagnostyka niedożywienia rzadko ma miejsce w szpitalach....