Potrzebujemy: sałata rzymska/cykoria, twaróg, szczypiorek, skyr, rzodkiewka, olej lniany, koperek. Przygotowanie: Rzodkiewki drobno kroimy lub trzemy na grubych oczkach. Mieszamy z resztą składników.
Miesiąc: grudzień 2025
Jajko sadzone w pomidorze
Potrzebujemy: Jajko, oliwa z oliwek, pomidor, bazylia, sól. Przygotowanie: Górę pomidora obcinamy i wydrążamy środek. Wnętrze oprószamy odrobiną soli i bazylią. Skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek. Wbijamy do środka jajko i pieczemy w 200 st. ok. 15-20 min. Do posypania szczypiorek i kiełki.
Ogórki kiszone
Potrzebujemy: ogórki, czosnek, chrzan, koper, sól, woda Przygotowanie: Proporcje raczej "na oko". Ważne, żeby wybierać jędrne ogórki (bez oznak pleśni, zgnilizny). Zalewę przygotowujemy z 1 litra wody i 1 dużej łyżki soli kamiennej. Słoiki oraz zakrętki muszą być czyste i suche.