Potrzebujemy: 40 g oleju rzepakowego, 40 g drożdży świeżych, 300 g mąki pszennej, 300 g mąki orkiszowej, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru, 300 g ciepłej wody, 100 g masła, 1 cebula mniejsza, bazylia świeża, natka pietruszki - ile chcemy, 4 ząbki czosnku. Przygotowanie: Olej, pokruszone drożdże, sól, cukier, obie...
Tag: przepis
Jabłka w cieście naleśnikowym
Potrzebujemy: jabłka, mąka orkiszowa, jajka, erytrytol, aromat waniliowy, olej rzepakowy, mleko, skyr naturalny, truskawki, banan, borówki. Przygotowanie: Jajka dokładnie rozcieramy z odrobiną erytrytolu. Dodajemy olej (kilka łyżek), mąkę, mleko, aromat waniliowy (do smaku). Ciasto musi być dość gęste żeby pokryć plastry jabłka. Takie otoczone w cieście plastry smażymy już bez...
Skyr z malinami
Potrzebujemy: skyr, maliny, prażone płatki migdałów, tarta, gorzka czekolada, płatki owsiane. Przygotowanie: Płatki migdałów, płatki owsiane wymieszać ze skyrem. Zostawić na noc w lodówce. Przed podaniem posypać malinami i czekoladą.
Stripsy z air fryera
Potrzebujemy: filety z kurczaka ok. 500g, 2 jajka, 100g bułki tartej, 80g mąki orkiszowej, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, papryka ostra mielona do smaku Przygotowanie: Mięso oczyścić, pokroić w paski. Bułkę tartą zmieszać z przyprawami i oliwą. Mięso dokładnie obtoczyć w mące, następnie w rozmieszanych jajkach. Na końcu...
Rogaliki bezglutenowe
Potrzebujemy (na dwa rogaliki): papier ryżowy - 8 płatów okrągłych, 3 jajka, 2-3 łyżki mleka, 1 łyżeczka masła, czarny sezam, 4 plasterki żółtego sera, 4 plasterki szynki, szczypta soli. Przygotowanie: W płaskim naczyniu/misce z większą średnicą wymieszać rozbite jajka z odrobiną soli i pieprzu. Do jajek dodać rozpuszczone masło i...
Omlet z szynką i serem
Potrzebujemy (na 2 kokilki): 5 jajek, cebula do smaku, 4 plasterki szynki, 2 plasterki żółtego sera, 1-2 łyżki mleka, curry, kurkuma, sól, słodka papryka do smaku. Przygotowanie: Jajka dokładnie rozmieszać z przyprawami i mlekiem tak żeby masa była dobrze napowietrzona. Dodać posiekaną cebulę (można wcześniej ją zrumienić na patelni), pokrojoną...
Pulpeciki z parmezanem
Potrzebujemy: mięso wołowe mielone 500g, parmezan w płatkach, jajko, bułka tarta, mąka żytnia, por, czosnek, oregano. Przygotowanie: Mięso dokładnie rozrobić z jajkiem, oregano, posiekanym porem, czosnkiem, 2 łyżkami bułki tartej, 1 łyżeczką mąki, parmezanem (ilość wedle smaku), odrobiną pieprzu i soli. Uformowane kuleczki usmażyć w air fryer - 180 stopni,...
Ciasteczka korzenne
Potrzebujemy: masło 150g, cukier puder 100g, jajko, miód 2 łyżeczki, mąka orkiszowa 280g, proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka, cynamon 0.5 łyżeczki, przyprawa korzenna 2 łyżki. Przygotowanie: Masło ubić z cukrem pudrem. Dodać jajko. Gdy masa będzie jednolita dodajemy przyprawę, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę. Miksować tak długo aż...
Leczo z indykiem
Potrzebujemy: olej rzepakowy, papryka czerwona, papryka żółta, papryka zielona, cebula, czosnek, mięso z piersi z indyka, dobrej jakości kiełbasa, pomidory z puszki, pieczarki, chilli, cukinia, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, słodka papryka, pieprz, sól. Przygotowanie: Na oleju wystarczy podsmażyć wszystkie produkty. Wlać pasattę, koncentrat, doprawić do smaku i...
Proziaki z farszem
Potrzebujemy: mąka orkiszowa 500g, kefir 1 szklanka, jajko, soda oczyszczona 1 łyżeczka, sól - 1/2 łyżeczki, kurkuma i curry - odrobina, cukier 1/2 łyżeczki, żółty ser, szynka drobiowa, natka pietruszki, pieczarki, cebula, olej rzepakowy. Przygotowanie: Cebulę i pieczarki siekamy i podsmażamy na odrobinie oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Na...