Potrzebujemy: jabłka, mąka orkiszowa, jajka, erytrytol, aromat waniliowy, olej rzepakowy, mleko, skyr naturalny, truskawki, banan, borówki. Przygotowanie: Jajka dokładnie rozcieramy z odrobiną erytrytolu. Dodajemy olej (kilka łyżek), mąkę, mleko, aromat waniliowy (do smaku). Ciasto musi być dość gęste żeby pokryć plastry jabłka. Takie otoczone w cieście plastry smażymy już bez...
Tag: deser
Ciasteczka korzenne
Potrzebujemy: masło 150g, cukier puder 100g, jajko, miód 2 łyżeczki, mąka orkiszowa 280g, proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka, cynamon 0.5 łyżeczki, przyprawa korzenna 2 łyżki. Przygotowanie: Masło ubić z cukrem pudrem. Dodać jajko. Gdy masa będzie jednolita dodajemy przyprawę, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę. Miksować tak długo aż...
Deserek ze skyru
Potrzebujemy: Skyr, mascarpone, rozgniecione nerkowce, tarta czekolada gorzka, maliny. Przygotowanie: Skyr zmiksować z mascarpone. Wymieszać z orzechami. Posypać malinami i tartą czekoladą.
Gofry z owocami
Potrzebujemy: 120g mąki pszennej pełnoziarnistej, 120g mąki orkiszowej, 350ml mleka, 125 ml oleju rzepakowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki erytrytolu, 1 łyżka cukru wanilinowego, 2 jajka. Przygotowanie: Wymieszać wszystkie składniki suche. Następnie dodać mleko, olej, jajka i zmiksować na gładką masę. Dodatki do wyboru: krem pistacjowy, masło orzechowe,...
Tarta budyniowo-jabłkowa
Przygotowanie: Ciasto na tartę: mąka orkiszowa 200g, masło 120g, jajko, 1 łyżka cukru, 1 szczypta soli, 1-2 łyżki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Składniki w temperaturze pokojowej zagniatamy. Uformowaną kulę wkładamy na 20 minut do lodówki lub na 10 minut do zamrażarki. Ciasto można następnie rozwałkować i rozłożyć na naczyniu do pieczenia...
Chrupiący skyr
Potrzebujemy: skyr naturalny, płatki owsiane, otręby owsiane, płatki migdałowe, słonecznik, orzechy włoskie. Przygotowanie: Wszystko wystarczy wymieszać. Pestki słonecznika i płatki migdałowe można dodatkowo podprażyć na suchej patelni.
Deser Stracciatella
Potrzebujemy: skyr, jogurt naturalny, pół banana, tarta gorzka czekolada, orzechy włoskie. Przygotowanie: Całość wystarczy zmiksować/wymieszać.
Mango Lassi
Potrzebujemy: mango, jogurt naturalny, wiórki kokosowe, otręby owsiane i/lub płatki owsiane, mleczko kokosowe, odrobina soku z cytryny, mięta do ozdoby, szczypta kardamonu. Przygotowanie: Wszystkie składniki miksujemy z dodatkiem wody/napoju roślinnego/mleka do pożądanej konsystencji.
Tarta szarlotkowa
Potrzebujemy: jabłka, cynamon, sok z cytryny, cukier waniliowy do smaku- odrobina ksylitolu/miodu/erytrytolu w zależności od słodkości jabłek, mąka pszenna 200g, masło 120g, 1 jajko, szczypta soli, 2 łyżki śmietany/wody. Przygotowanie: Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z odrobiną wody, cynamonem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny. Dusimy aż jabłka...
Ciasto z bananem, orzechami i gorzką czekoladą
Potrzebujemy: 5 średnich bananów, 250g oleju rzepakowego, 200g ksylitolu, 1 cukier waniliowy/wanilinowy, 5 jajek, 250g mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 łyżek soku z cytryny, 75g gorzkiej czekolady, 200g łuskanych orzechów /włoskie/ laskowe/, garść rodzynek, szczypta soli, odrobina oleju i mąki do wysmarowania formy - okrągła z kominkiem...