Potrzebujemy: mięso wołowe mielone 500g, parmezan w płatkach, jajko, bułka tarta, mąka żytnia, por, czosnek, oregano. Przygotowanie: Mięso dokładnie rozrobić z jajkiem, oregano, posiekanym porem, czosnkiem, 2 łyżkami bułki tartej, 1 łyżeczką mąki, parmezanem (ilość wedle smaku), odrobiną pieprzu i soli. Uformowane kuleczki usmażyć w air fryer - 180 stopni,...
Miesiąc: luty 2026
Ciasteczka korzenne
Potrzebujemy: masło 150g, cukier puder 100g, jajko, miód 2 łyżeczki, mąka orkiszowa 280g, proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka, cynamon 0.5 łyżeczki, przyprawa korzenna 2 łyżki. Przygotowanie: Masło ubić z cukrem pudrem. Dodać jajko. Gdy masa będzie jednolita dodajemy przyprawę, cynamon, proszek do pieczenia i mąkę. Miksować tak długo aż...
Leczo z indykiem
Potrzebujemy: olej rzepakowy, papryka czerwona, papryka żółta, papryka zielona, cebula, czosnek, mięso z piersi z indyka, dobrej jakości kiełbasa, pomidory z puszki, pieczarki, chilli, cukinia, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, słodka papryka, pieprz, sól. Przygotowanie: Na oleju wystarczy podsmażyć wszystkie produkty. Wlać pasattę, koncentrat, doprawić do smaku i...
Jajko gotowane na parze
Propozycja na śniadanie: Jajko gotowane na parze z przyprawami, kanapki z hummusem i ogórek.
Deserek ze skyru
Potrzebujemy: Skyr, mascarpone, rozgniecione nerkowce, tarta czekolada gorzka, maliny. Przygotowanie: Skyr zmiksować z mascarpone. Wymieszać z orzechami. Posypać malinami i tartą czekoladą.
Proziaki z farszem
Potrzebujemy: mąka orkiszowa 500g, kefir 1 szklanka, jajko, soda oczyszczona 1 łyżeczka, sól - 1/2 łyżeczki, kurkuma i curry - odrobina, cukier 1/2 łyżeczki, żółty ser, szynka drobiowa, natka pietruszki, pieczarki, cebula, olej rzepakowy. Przygotowanie: Cebulę i pieczarki siekamy i podsmażamy na odrobinie oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Na...