Potrzebujemy: ogórki, czosnek, chrzan, koper, sól, woda Przygotowanie: Proporcje raczej "na oko". Ważne, żeby wybierać jędrne ogórki (bez oznak pleśni, zgnilizny). Zalewę przygotowujemy z 1 litra wody i 1 dużej łyżki soli kamiennej. Słoiki oraz zakrętki muszą być czyste i suche.
Tag: ogórki
Sałatka z nerkowcami i gruszką
Potrzebujemy: Świeże liście szpinaku, roszponka, pomidorki koktajlowe, ser feta, ogórek zielony, nerkowce prażone, gruszka oraz sos z oliwy z oliwek, cytryny i miodu.
Chłodnik
Potrzebujemy: Botwinka, buraki, ogórek, rzodkiewki, koperek, szczypiorek, czosnek, kefir/maślanka, sok z cytryny, sól, pieprz, gotowane jajko. Przygotowanie: Wszyscy wiemy jak się robi chłodnik - wszystkie składniki trzemy/kroimy i mieszamy z kefirem lub maślanką. Fot. Karolina Kapałka-Boratyńska