Potrzebujemy: 250g mąki pszennej chlebowej, 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 1 łyżka mąki pszennej, 60g siemienia lnianego, 60g mieszanki orzechów roztłuczonych w moździerzu (orzechu włoskie, laskowe, nerkowce), 20g otrębów owsianych, 3/4 łyżki soli, 1 łyżka cukru, 25g drożdży, 500ml ciepłej wody, trochę oleju rzepakowego, odrobina czarnego sezamu, odrobina czarnuszki Przygotowanie: W...
Tag: pieczenie
Chleb z ziarnami i orzechami
Potrzebujemy: 250g mąki żytniej, 250g mąki pszennej chlebowej, 15g otrębów owsianych (+ do posypania foremki), 20g siemienia lnianego, 25g pestek dyni, 15g sezamu, 45g orzechów (u mnie nerkowce, orzechy włoskie, orzechy laskowe), odrobina oleju rzepakowego, 3/4 łyżki soli, 25g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, ok. 500 ml wody, zioła prowansalskie...
Paluchy z sezamem
Potrzebujemy: 1 szklanka ciepłego mleka, 2 szklanki mąki pszennej 750, 1 szklanka mąki orkiszowej, 1 szklanka mąki żytniej, 25g świeżych drożdży, 4 łyżki cukru, 1 szczypta soli, 2 jajka, 4 łyżki oleju, prażony sezam. Przygotowanie: Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę mąki pszennej, 1 łyżkę cukru - mieszamy i...
Refluks
Refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) – jest to nic innego jak zarzucanie treści żołądkowej do przełyku. Nieleczona choroba może prowadzić do pogorszenia się jakości życia pacjentów oraz uszkodzenia nabłonka przełyku. GERD występuje bardzo często po zbyt obfitym oraz zbyt tłustym posiłku lub po wypiciu wina. GERD może mieć postać nadżerkową oraz nienadżerkową....