Choroba Alzheimera to najczęstsza neurodegeneracyjna demencja. Osoba chora wymaga stałej opieki oraz wdrożenia odpowiedniego leczenia farmakologicznego oraz niefarmakologicznego. Winny chorobie jest beta-amyloid, który gromadzi się w mózgu powodując obumieranie komórek nerwowych. Objawami choroby są zaniki pamięci, spowolnienie funkcji poznawczych oraz dezorientacja czasoprzestrzenna, zaburzenia koncentracji, urojenia, omamy, zaburzenie snu oraz depresja....
Tag: kurkuma
Chemioterapia czy chemioprewencja?
Zacznijmy stosować chemioprewencję aby nie dopuścić do chemioterapii. Chemioprewencja to nic innego jak stosowanie występujących w produktach żywnościowych (głównie roślinnych) substancji naturalnych lub syntetycznych analogów do zmniejszania ryzyka zachorowania na nowotwory. Substancje te mogą powstrzymać wystąpienie lub cofnąć wczesne zmiany nowotworowe. Chemioprewencja skupia się na wzbogaceniu diety w istotne składniki...
Kurczak curry z ryżem
Potrzebujemy: Filety z kurczaka/indyka, ryż basmati, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, curry, kurkuma, pieprz, sól, mieszanka sałat, oliwa z pomidorów suszonych, feta, pomidor, papryka, musztarda bazyliowa. Przygotowanie: Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i kawałki kurczaka. Doprawiamy solą, pieprzem i sporą ilością curry. Czekamy aż mięso się usmaży. W...
Chińszczyzna
Potrzebujemy: makaron sojowy, indyk, czosnek, cebula, marchew, pietruszka, seler, grzyby suszone, mleczko kokosowe, kolendra, curry, kurkuma, sos sojowy, natka pietruszki, chilli, słodka papryka, olej sezamowy, papryka.Przygotowanie: Na oleju podsmażamy posiekaną cebulkę, czosnek, paprykę i wcześniej namoczone grzyby (jakie tylko chcecie) oraz kawałki indyka. Dorzucamy tarte na grubych oczkach warzywa –...