Potrzebujemy: makaron ryżowy, polędwica z dorsza, seler naciowy, papryka czerwona, cebula, czosnek, sos sojowy, szczypiorek, olej sezamowy, mleczko kokosowe, curry, kumin, kurkuma, pieprz cayenne, imbir, czosnek niedźwiedzi, gałka muszkatołowa, suszona trawa cytrynowa Przygotowanie: Na oleju podsmażam cebulę, czosnek, seler naciowy i pokrojoną paprykę. Wlewam wodę i duszę pod przykryciem aby...
Tag: curry
Kurczak curry z ryżem
Potrzebujemy: filety z kurczaka, cebula, czosnek, olej rzepakowy, ryż basmati/paraboiled/jaśminowy, curry, kurkuma, sól, pieprz, oregano, mąka ziemniaczana, śmietanka/mleczko kokosowe Przygotowanie: Mięso kroimy w kostkę, dorzucamy posiekaną cebulę, czosnek, olej, dużo curry, trochę mniej kurkumy, najmniej oregano, soli i pieprzu. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy w lodówce na 30 min.Podsmażamy już...
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Potrzebujemy: Filety z kurczaka/indyka, pieczarki, natkę pietruszki, curry, kurkumę, oregano, sól i pieprz, mleczko kokosowe, olej rzepakowy, cebula, czosnek. Przygotowanie: Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek oraz pieczarki. Przerzucamy do miski. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojone mięso z odrobiną soli, pieprzu i oregano. Dodajemy podsmażone wcześniej pieczarki oraz...
Kurczak curry z ryżem
Potrzebujemy: Filety z kurczaka/indyka, ryż basmati, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, curry, kurkuma, pieprz, sól, mieszanka sałat, oliwa z pomidorów suszonych, feta, pomidor, papryka, musztarda bazyliowa. Przygotowanie: Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i kawałki kurczaka. Doprawiamy solą, pieprzem i sporą ilością curry. Czekamy aż mięso się usmaży. W...
Krem dyniowy z soczewicą
Potrzebujemy: Dynia, soczewica czerwona, przecier pomidorowy, cebula, czosnek, ziemniaki, marchew, papryka czerwona, kardamon, papryka ostra, papryka słodka, curry, kurkuma, imbir mielony, śmietanka/mleko/jogurt, sól. Przygotowanie: Cebulę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę i wrzucamy do garnka na rozgrzaną oliwę z oliwek. Dodajemy przyprawy (papryka ostra i słodka, curry, kurkuma, kardamon, imbir). Po...
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Potrzebujemy: Filety z kurczaka, cebula, włoszczyzna, papryka żółta, olej sezamowy, ziarna sezamu, sos sojowy, imbir, curry, papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, sok z cytryny, miód, ananas z puszki, mąka kukurydziana.Przygotowanie: Piersi z kurczaka pokroić w paski, cebulkę w piórka. Wrzucamy do miski i tam mieszamy z curry, papryką słodką,...
Chińszczyzna
Potrzebujemy: makaron sojowy, indyk, czosnek, cebula, marchew, pietruszka, seler, grzyby suszone, mleczko kokosowe, kolendra, curry, kurkuma, sos sojowy, natka pietruszki, chilli, słodka papryka, olej sezamowy, papryka.Przygotowanie: Na oleju podsmażamy posiekaną cebulkę, czosnek, paprykę i wcześniej namoczone grzyby (jakie tylko chcecie) oraz kawałki indyka. Dorzucamy tarte na grubych oczkach warzywa –...