Podejrzewam, że każdy z nas miał niewątpliwą nieprzyjemność z różnymi dolegliwościami żołądkowymi. Jednak większość z nas po wizycie u lekarza dostawała recepty na leki oraz ewentualnie zalecenie stosowania probiotyków a także diety lekkostrawnej. Najczęstsze problemy żołądkowe objawiają się: zgagą, zapaleniem przełyku, bólem brzucha lub wrzodami żołądka. W ziołach jest całe...
Autor: zdn-studio
Czym jest drożdżyca jelita grubego?
Jest to przerost drożdżaków Candida nad innymi drobnoustrojami w jelicie grubym, które rywalizują o cukry proste (glukoza, fruktoza). Cukry proste są wchłaniane głównie w jelicie cienkim, tak więc ich ilość w jelicie grubym jest nieznaczna i nie powoduje drożdżycy, jednak czasami jest sytuacja bardziej skomplikowana, w której cukry proste przenikają...
Chemioterapia czy chemioprewencja?
Zacznijmy stosować chemioprewencję aby nie dopuścić do chemioterapii. Chemioprewencja to nic innego jak stosowanie występujących w produktach żywnościowych (głównie roślinnych) substancji naturalnych lub syntetycznych analogów do zmniejszania ryzyka zachorowania na nowotwory. Substancje te mogą powstrzymać wystąpienie lub cofnąć wczesne zmiany nowotworowe. Chemioprewencja skupia się na wzbogaceniu diety w istotne składniki...
Czosnek
Kiedyś czosnek był używany w walce ze złymi mocami i wampirami – dziś troszkę inaczej do tego podchodzimy. Dziś jest skuteczny w walce z przeziębieniami ale także w leczeniu chorób skórnych – ma właściwości bakteriobójcze, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Dodatkowo posiada dużą wartość odżywczą – zawiera wiele cennych witamin (A, C,...
Awidyna-biotyna (wit. B7)
Czy rzeczywiście awidyna obecna w białku jaja wpływa na niszczenie biotyny?Awidyna wiąże 4 krotną ilość biotyny. Powstały kompleks jest odporny na działanie enzymów i uniemożliwia wchłanianie tej witaminy.Pierwsze dowody wykazano podczas karmienia szczurów surowym białkiem jaja kurzego. Zaobserwowano zmiany skórne i wypadanie sierści. Czy badania na zwierzętach można przenieść na...
Aronia dla diabetyków
Aronia to przede wszystkim antyoksydanty w różnej postaci (antocyjaniny, katechiny). Badania wskazują, że aronia oraz jej przetwory redukują stres oksydacyjny tym samym chroniąc nas przed występowaniem nowotworów i zmniejszając powikłania towarzyszące cukrzycy. Sok z aronii zmniejsza wchłanianie cukrów w jelitach a więc może obniżać indeks glikemiczny innych produktów. Aronia korzystnie...
Meatballs
Potrzebujemy: Wołowina mielona, cebula, świeża mięta, natka pietruszki, mąka orkiszowa, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bułka tarta, kumin. Przygotowanie: Mięso dokładnie rozrabiamy z jajkiem, bułką tartą, mąką, posiekaną miętą, pietruszką i cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem i kuminem. Odkładamy do lodówki na godzinę. Blachę smarujemy oliwą. Z mięsa robimy kulki (można...
Sałatka grecka w słoiku
Potrzebujemy: mix sałat (w oryginalnej sałatce greckiej nie ma), feta, oliwki, papryka czerwona, cebula czerwona, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek, sok z cytryny, czosnek, musztarda, pieprz, zioła do sałatki greckiej Przygotowanie: Do słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny, musztardę. Dodajemy przeciśnięty czosnek, odrobinę cukru oraz pieprz. Słoik zamykamy i wstrząsamy....
Otyłość u dzieci
Żywienie dziecka ma znaczący wpływ na jego późniejszy rozwój i dodatkowo kształtuje nawyki żywieniowe, które nie zawsze są zdrowe. Organizm dziecka wymaga odpowiednich ilości energii i składników odżywczych do prawidłowego rozwoju. Niewłaściwa dieta, duża masa urodzeniowa, szybkie przyrosty masy ciała stanowią czynnik ryzyka otyłości! Z przeprowadzonych badań wynika, że: Dzieci...
Ryby w diecie osób starszych
Ryby są cennym elementem diety ze względu na pełnowartościowe, łatwostrawne białko (15-20%), zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (1-20%), witamin (A, D, B12) i składników mineralnych (jod, selen, mangan, fluor). Niestety cały czas spożycie ryb w Polsce jest bardzo niskie. Wynika to między innymi z wysokich cen, specyficznego smaku oraz trudności...