Potrzebujemy: oliwa z oliwek, czosnek, cebula, mięso mielone z fileta z indyka, odkrycie : passata z parmigiano reggiano, sól, pieprz, odrobina cukru, oregano, świeża bazylia, makaron linguine, parmezan do posypania Przygotowanie: Na oliwie z oliwek podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Dorzucamy mielone mięso. Gdy mięso się podsmaży, dodać passatę i...
Tag: czosnek
Polędwica z dorsza
Potrzebujemy: Polędwica z dorsza, majeranek świeży, natka pietruszki, czosnek, masło, oliwa z oliwek, pieprz, sól. Przygotowanie: Rybę oprószamy solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego kładziemy odrobinę masła, dużo plasterków czosnku i posiekanej natki pietruszki. Skrapiamy oliwą z oliwek. Następnie układamy rybę, którą dodatkowo posypujemy natką i czosnkiem. Na wierzch kładziemy...
Kandydoza – czym jest i jak zapobiegać?
Kandydoza jest wywoływana przez grzyb Candida albicans. Normalnie jest on obecny w pewnych ilościach w przewodzie pokarmowym, jednak czasami następuje jego niekontrolowany rozrost również biorąc pod uwagę drogi moczowe i narządy płciowe. Najlepsze warunki do rozwoju tego grzyba to: cukier, ciepło, wilgoć. Czynniki ryzyka kandydozyStres, przewlekłe choroby, cukrzyca, zmiany hormonalne, leki...
Risotto z grzybami
Potrzebujemy: podgrzybki suszone, ryż basmati/paraboiled/arborio, cebula, czosnek, masło, olej rzepakowy, natka pietruszki, parmezan, sól, pieprz, tymianek Przygotowanie: Suszone grzyby moczymy w wodzie. Gdy będą miękkie siekamy je razem z cebulą i czosnkiem. Podsmażamy na oleju. Po 10 minutach dosypujemy ryż i smażymy kolejnych kilka minut. Następnie wlewamy stopniowo wodę w...
Łosoś w cieście francuskim
Potrzebujemy: łosoś filety, szpinak mrożony, czosnek, ciasto francuskie, feta, pieprz, sól, gałka muszkatołowa, jajko Przygotowanie: Szpinak podduszamy na patelni bez tłuszczu ale za to z czosnkiem, pieprzem i gałką muszkatołową. Gdy nadmiar wody odparuje, dodajemy fetę i dokładnie mieszamy. Łososia obieramy ze skóry i nacieramy odrobiną soli. W naczyniu żaroodpornym...
Chlebki naan z masłem czosnkowym
Potrzebujemy: ponad 2 szklanki mąki pszennej, jajko, 1/2 łyżeczki soli, 7g suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 3 łyżki oliwy z oliwek, ok. 80g skyru, 1/2 szklanki ciepłej wody, masło, ząbek czosnku. Przygotowanie: Do ciepłej wody wsypujemy cukier, drożdże oraz łyżkę mąki. Mieszamy, przykrywamy szmateczką i odkładamy na 10 min. W...
Profilaktyka choroby Alzheimera
Choroba Alzheimera to najczęstsza neurodegeneracyjna demencja. Osoba chora wymaga stałej opieki oraz wdrożenia odpowiedniego leczenia farmakologicznego oraz niefarmakologicznego. Winny chorobie jest beta-amyloid, który gromadzi się w mózgu powodując obumieranie komórek nerwowych. Objawami choroby są zaniki pamięci, spowolnienie funkcji poznawczych oraz dezorientacja czasoprzestrzenna, zaburzenia koncentracji, urojenia, omamy, zaburzenie snu oraz depresja....
Łosoś i szpinak z gorgonzolą
Potrzebujemy: Łosoś, cytryna, koper, szpinak mrożony, śmietanka, czosnek, gorgonzola, gałka muszkatołowa, pieprz. Przygotowanie: Rybę piekę pod przykryciem z cytryną, koprem, solą i pieprzem, żeby nie była sucha. Szpinak podsmażam na nieprzywierającej patelni z dodatkiem przeciśniętego czosnku, pieprzu i gałki. Gdy woda odparuje dodaję gorgonzolę i kilka łyżek śmietanki żeby sos...
Leczenie nadciśnienia za pomocą roślin
Optymalne ciśnienie tętnicze krwi wynosi <120 mmHg dla ciśnienia skurczowego i <80 mmHg dla ciśnienia rozkurczowego. O nadciśnieniu mówimy gdy wartość ciśnienia skurczowego przekracza 140 mmHg zaś rozkurczowego 90 mmHg. Nadciśnienie może mieć charaktery pierwotny o nieznanej przyczynie (>90% przypadków) oraz wtórny, do którego przyczyn zalicza się m.in. choroby nerek,...
Souvlaki
Potrzebujemy: Filety z kurczaka, oliwa z oliwek, sok z cytryny, skórka z cytryny, czosnek, miód, świeża mięta, natka pietruszki, liść laurowy. Przygotowanie: Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę z oliwy, soku i skórki z cytryny, przeciśniętego czosnku, miodu, posiekanej mięty i pietruszki. Dorzucamy listki laurowe, sól i pieprz....