Co ciekawe, mało jest artykułów (przynajmniej ja nie natrafiłam) na temat diety podczas stosowania antybiotyków. Znalazłam krótki tekst w internecie, który może pozwoli rozwiać wątpliwości. Po zakończeniu antybiotykoterapii a nawet w czasie jej trwania mamy do czynienia z wieloma skutkami ubocznymi m.in. męczą nas wzdęcia, nudności, wymioty, biegunki, zaparcia, brak...
Alkoholizm a odżywienie
„Typowy” alkoholik ma przeważnie prawidłową masę ciała lub nadmierną masę ciała i dodatkowo cierpi na wiele niedoborów pokarmowych. Z czego to wynika? Otóż przy wartości energetycznej alkoholu (7 kcal/g) już kilka butelek piwa, może dostarczyć odpowiednio dużą ilość energii. Warto wspomnieć, że podczas alkoholu raczej nie jemy sałatek i zdrowych...
Mak
Mak jako roślina oleista jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Zawiera sporo witamin z grupy B, witaminy E oraz składników takich jak wapń, magnez, żelazo, cynk, potas, selen a nawet błonnik pokarmowy. Na dużą uwagę zasługuje pod względem zawartości wapnia ponieważ w 100 g maku znajduje się 1438 mg,...
Grelina w ośrodku głodu i sytości
W podwzgórzu istnieje ośrodek głodu oraz ośrodek sytości, na które wpływ ma wiele hormonów oraz neuromediatorów. Prawidłowa ich aktywność wpływa na utrzymanie zrównoważonego bilansu energetycznego. Nie będę wnikać w biochemię, historię odkryć czy też mechanizmy działania hormonów. W skrócie: Gdy ośrodek głodu przejawia wzmożoną aktywność prowadzi to do otyłości, natomiast...
Grzyby
Grzyb składa się z dwóch podstawowych części: grzybni rozwijającej się w ściółce leśnej oraz owocnika, którego kształt jest charakterystyczny dla danego gatunku. W Polsce dopuszczono 42 gatunki grzybów jadalnych! Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 2002r. Do najbardziej rozpowszechnionych zalicza się m.in. Borowika szlachetnego – jest to najcenniejszy gatunek, charakteryzujący...
Orzechy
Orzechy zawierają cenne witaminy m.in. witaminę E (antyoksydant), zdrowe tłuszcze, obniżające poziom złego cholesterolu LDL oraz chroniące nas przed chorobami serca oraz nowotworami. Cechą wszystkich orzechów jest fakt, że mają one dużą wartość energetyczną. Jest ona uzależniona przede wszystkim od sporej ilości tłuszczów. Są to dobre tłuszcze a więc jedno-...
Białko roślinne czy zwierzęce?
Wartość odżywcza białek zależy przede wszystkim od składu aminokwasów oraz od strawności. Skład aminokwasowy białek mleka i białka jaja jest najbardziej zbliżony do składu białek ustrojowych. Ich wartość odżywcza to 100%!!! Stanowią one wzorzec do wyznaczania wartości odżywczej innych białek. Produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, przetwory mleczne, jaja) są źródłem...
Banany – źródło potasu
Owoc bananowca to kiść, która może osiągać wagę 50 kg i liczyć nawet 300 sztuk bananów! Zaraz po jabłkach są to najczęściej spożywane owoce, choćby dlatego, że są łatwe w pozyskaniu, można je zjeść wszędzie bez serwetki i sztućców i mają łatwe do otwarcia „opakowanie”. W skład owoców wchodzą głównie...
Dieta w POCHP
POChP to przewlekła obturacyjna choroba płuc, w której przepływ powietrza przez płuca jest ograniczony. Jest to zwykle schorzenie postępujące. Czynnikiem ryzyka występowania POChP jest palenie tytoniu. Objawami POChP są: Nadmierne wydzielanie śluzu, duszności, nadciśnienie płucne. Do zmian pozapłucnych zalicza się osteoporozę, depresję, spadek masy ciała, niedokrwistość oraz zwiększone ryzyko zachorowania...
Chirurgia bariatryczna w walce z otyłością
Otyłość jest coraz większym problemem, który przyjmuje rozmiary epidemii. W Europie odsetek otyłych mężczyzn wynosi 10-20% zaś otyłych kobiet 15-25% i stale rośnie. Otyłość jest przyczyną wielu chorób dotyczących serca i układu krwionośnego, cukrzycy typu 2 stanowiąc ryzyko przedwczesnej śmierci. Obecnie w leczeniu otyłości stosuje się metody terapeutyczne. Chodzi o...