Kserostomia – suchość jamy ustnej

Kserostomia to zespół objawów, wywoływanych przez zmniejszenie lub brak wydzielania śliny. Przyczyny mogą być związane z zaburzeniami gruczołów ślinowych (kserostomia prawdziwa) oraz subiektywnym odczuciem suchości przy prawidłowej funkcji ślinianek (kserostomia rzekoma). Suchość jamy ustnej występuje głównie u osób starszych oraz stosujących wiele leków, u palaczy i alergików. Kserostomia może być także...

Najczęstsze alergeny pokarmowe

Każdy produkt może uczulić jednak wymienia się grupy produktów, które najczęściej wywołują alergię. Alergia prowadzić może do wielu dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, układu moczowego, skóry, układu oddechowego. Reakcje alergiczne mogą pojawić się w każdym wieku, jednak najczęściej ujawniają się u najmłodszych dzieci. Jakie produkty najczęściej są przyczyną alergii? Białka...

Kolka niemowlęca

Chyba każda Mama wie czym są nieprzespane noce oraz ciągły płacz Maleństwa. Kolka niemowlęca charakteryzuje się płaczem, krzykiem, podkurczaniem nóżek, powiększeniem obwodu brzucha oraz trudnościami z wypróżnieniem (zielony, śluzowy stolec). Zazwyczaj występuje w godzinach wieczornych i samoistnie ustępuje ok. 3-4 miesiąca życia. Aby zdiagnozować kolkę niemowlęcą muszą zostać spełnione wszystkie...

Dieta a zaburzenia psychiczne

W Polsce liczba osób cierpiących na depresję wynosi ok. 1,5 miliona osób a schizofrenia dotyka ok. 400 tys. Polaków. Na samo leczenie tych zaburzeń w roku 2015 przeznaczono 54-72 miliardy złotych. Jednak zachorowalność cały czas utrzymuje się na takim samym poziomie – czy dietą możemy przeciwdziałać zaburzeniom psychicznym? Oczywiście, wdrożenie...

Nietolerancja histaminy

Histamina jest to amina produkowana w naszym organizmie z aminokwasu histydyny. Histamina pełni rolę w różnych reakcjach biologicznych oraz działa jako pośrednik reakcji alergicznych.Współczesna dieta może wyzwalać niekontrolowane wyrzuty histaminy z komórek. Do tego dieta z produktami zawierającymi histaminę i przeciążenie gotowe. Kumulacja histaminy jest wynikiem niedoboru lub obniżonej aktywności...

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCNG) to przypadki nietolerancji glutenu u pacjentów, u których badania diagnostyczne wykluczyły celiakię (brak przeciwciał), alergię na pszenicę oraz zanik kosmków jelitowych. Pomimo tego pacjenci deklarują ustąpienie dolegliwości (biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, zmęczenie, rozdrażnienie) i poprawę samopoczucia po eliminacji glutenu z diety oraz nawrót objawów po...

Autyzm u dzieci a stan odżywienia

Autyzm to schorzenie z grupy zaburzeń neurorozwojowych, obejmujących m.in.: zespół nadpobudliwości ruchowej, zespół deficytu uwagi, upośledzenie rozwoju. Przyczyną choroby są prawdopodobnie czynniki genetyczne oraz środowiskowe. Jednym z czynników, które wpływają na wystąpienie/nasilenie choroby są zmiany w obrębie przewodu pokarmowego. Część badaczy wskazuje na upośledzone trawienie glutenu i zwiększone wchłanianie do krwioobiegu...

Orzechy

Orzechy zawierają cenne witaminy m.in. witaminę E (antyoksydant), zdrowe tłuszcze, obniżające poziom złego cholesterolu LDL oraz chroniące nas przed chorobami serca oraz nowotworami. Cechą wszystkich orzechów jest fakt, że mają one dużą wartość energetyczną. Jest ona uzależniona przede wszystkim od sporej ilości tłuszczów. Są to dobre tłuszcze a więc jedno-...

Alergia, pseudoalergia czy nietolerancja pokarmowa?

Alergia pokarmowa – immunologiczna nadwrażliwość popokarmowa a więc stan organizmu, który wynika z niewłaściwej odpowiedzi immunologicznej na pokarm, który spożywamy. Nietolerancja pokarmowa – nieimmunologiczna nadwrażliwość pokarmowa a więc gdy stan chorobowy organizmu wynika z nieprawidłowości enzymatycznych np. gdy jest zbyt mało laktazy = nietolerancja laktozy Pseudoalergia pokarmowa – stan chorobowy...

Probiotyk, prebiotyk czy synbiotyk?

PROBIOTYK (bakterie kwasu mlekowego) – są to bakterie, które osiedlają się oraz namnażają w jelicie grubym i pokrywają śluzówkę jelita cienkiego. Stanowią one mikrobiotę bakteryjną jelita. Do żywności probiotycznej zalicza się: jogurty, kefiry, soki owocowe/warzywne zawierające żywe kultury bakterii.Do probiotyków należą: Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii. Czym objawiają się zaburzenia mikrobioty...