Jest to żywica z pąków i kory drzew zbierana przez pszczoły. Wykorzystują ją do uszczelniania ula oraz tworzenia korytarzy. To właśnie propolis w czasach biblijnych był znany pod nazwą mirra. Bioflawonoidy zawarte w propolisie mają działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne. Ponadto wpływają na wzmocnienie naczyń krwionośnych. Kit pszczeli zwiększa odporność organizmu...
Miesiąc: marzec 2021
Migdały i mleko migdałowe
Migdały to źródło: Białka – zawierają pełny zestaw aminokwasów egzogennych czyli takich, których organizm nie potrafi sam syntetyzować.Tłuszczów – ponad 50% masy migdałów stanowią kwasy tłuszczowe jedno i wielonienasycone. Dzięki temu migdały obniżają poziom cholesterolu we krwi.Witamin B1, B6 oraz E (silny przeciwutleniacz zapobiegający chorobom serca i miażdżycy).Składników mineralnych –...
Placki ziemniaczane
Potrzebujemy: ziemniaki, cebula, pieprz, sól, jajko, mąka pszenna pełnoziarnista. Przygotowanie: Ziemniaki i cebulę ścieramy na małych oczkach. Doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy mąkę "na oko", jajko i mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, następnie odsączamy ręcznikami papierowymi. Ja uwielbiam placki z gzikiem/twarożkiem, pomidorami i szczypiorkiem!
Lukrecja a osteoporoza
Osteoporoza dotyka coraz więcej ludzi (głównie dotyczy kobiet) a jej powstawanie związane jest z gospodarką hormonalną, starzeniem się organizmu ale również niewłaściwą dietą ubogą w wapń oraz witaminę D i brak aktywności fizycznej. Wiele kobiet w okresie pomenopauzalnym nie poddaje się hormonoterapii zastępczej w związku z możliwymi powikłaniami jak np....
Zespół Gilberta (hiperbilirubinemia)
Na początek kilka słów o bilirubinie. Jest to żółty pigment, który powstaje podczas rozpadu hemu z naszych czerwonych krwinek, które starzeją się i obumierają. Wolna bilirubina wędruje do wątroby i przy pomocy specjalnego enzymu jest wiązana z kwasem glukuronowym – w ten sposób powstaje bilirubina związana, która wraz z żółcią...
Stomia a dieta
U pacjentów z kolostomią (na skutek usunięcia jelita grubego) zazwyczaj nie wymaga się stosowania specjalnej diety. Inaczej u pacjentów z ileostomią (wytworzoną na jelicie cienkim). U tych osób wydalanie wody i składników odżywczych może być wzmożone dlatego też należy przyjmować je w zwiększonych ilościach zwłaszcza w okresie upałów. Ważne zalecenia...
Witamina E
Witamina E inaczej tokoferol to cenny przeciwutleniacz (antyoksydant). Rola witaminy E: Wpływa na rozrodczość,Jest przeciwutleniaczem a więc chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami,Zapobiega m.in. miażdżycy, chorobom nowotworowym,Wraz z selenem zapobiega stłuszczeniu wątroby,Pobudza syntezę substancji p/zakrzepowych,Wpływa na utrzymanie wysokiej wydolności mięśni,Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Objawy niedoboru witaminy E:Zła elastyczność...
Stewia
Coraz częściej poszukujemy stewii ponieważ jest 30 razy słodsza od cukru, praktycznie nie zawiera kalorii i uważana jest jako słodzik dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Wydział Stomatologii na Uniwersytecie w Hiroszimie (Hiroshima University School of Dentistry) przedstawiła raport, który wskazuje, że stewia hamuje rozwój bakterii zębowych w przeciwieństwie...
Słonecznik
Nasiona słonecznika to głównie tłuszcz (ok. 50%) następnie białka (ok. 23%) a na końcu węglowodany (8%). Zawierają spore ilości witaminy E i witaminy B1 (tiaminy) oraz magnezu, żelaza i wapnia. Przy tym całym bogactwie składników odżywczych nasiona są jednocześnie lekkostrawne (pod warunkiem dokładnego pogryzienia). Słonecznik zalecany jest w przypadkach: Miażdżycy...
Halitoza
Halitoza to nieprzyjemny zapach z jamy ustnej, który ma wpływ na funkcjonowanie człowieka w społeczeństwie. Zapach z jamy ustnej zależy od pory dnia, płci, wieku ale także od diety. Szacuje się, że halitoza dotyczy nawet 25% ludzi (częściej mężczyzn). Halitoza najczęściej występuje rano, co ma związek z obniżonym przepływem śliny...