Sushi na początku to nie była nazwa potrawy lecz metoda konserwowania ryb, podczas której wykorzystywano sól i ryż. W obecnych czasach jest to smaczna potrawa z wodorostami. Wyróżnia się: Maki-zushi – zawijane w glony kombu a następnie wodorosty nori.Inari-zushi – kulki z ryżu z dodatkami, zawijane w torebki smażonego tofu.Gunkan-zushi...
Tag: awokado
Awokado
Awokado (smaczliwka) zawiera mało wody w stosunku do innych świeżych owoców co oznacza dość wysoką kaloryczność ok. 200 kcal/100g. Awokado to przede wszystkim źródło tłuszczów nienasyconych (do 20%) o wysokiej wartości biologicznej! Awokado to także bomba białkowa wśród owoców! Smaczliwka zawiera spore ilości witaminy E (więcej niż masło), zapobiegającej nowotworom...
Sałatka z awokado, mandarynką i szpinakiem
Potrzebujemy: Awokado, orzechy włoskie, świeże liście szpinaku, cebula, mandarynki, pomidorki koktajlowe, mozzarella, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, sól, pieprz. Przygotowanie: Świeże liście szpinaku dokładnie płuczemy i suszymy. Wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojone awokado, pokrojoną mozzarellę, orzechy włoskie, pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, pokrojoną cebulę, obraną mandarynkę. Osobno w miseczce mieszamy...
Smoothie owocowe
Potrzebujemy: Jabłko, pomarańcza, jarmuż, awokado, kiwi.
Pasta z awokado
Potrzebujemy: Awokado, sok z limonki, ricotta, ząbek czosnku, sól, pieprz, cebula lub szczypiorekPrzygotowanie: Awokado obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy 2-3 łyżki sera ricotta, sok z limonki, posiekany ząbek czosnku, posiekaną cebulę/szczypiorek, sól, pieprz. Całość wystarczy zblendować . Pasty można używać zamiast masła/margaryny. Taka kanapka jest...