Kurczak z suszonymi pomidorami

Potrzebujemy: Piersi z kurczaka, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz, oliwa z oliwek, papryka ostra, papryka słodka, curry, suszone pomidory, śmietanka/jogurt, mozzarella, makaron/ryż.   Przygotowanie: Piersi z kurczaka marynujemy w wyżej wymienionych przyprawach i oliwie z oliwek. Smażymy pod przykryciem na wolnym ogniu już bez dodatku tłuszczu. Po 15 min. dodajemy...

Sałatka z awokado, mandarynką i szpinakiem

Potrzebujemy: Awokado, orzechy włoskie, świeże liście szpinaku, cebula, mandarynki, pomidorki koktajlowe, mozzarella, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, sól, pieprz. Przygotowanie: Świeże liście szpinaku dokładnie płuczemy i suszymy. Wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojone awokado, pokrojoną mozzarellę, orzechy włoskie, pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, pokrojoną cebulę, obraną mandarynkę. Osobno w miseczce mieszamy...

Papryka faszerowana

Potrzebujemy: Papryka, mięso mielone z indyka, cebula, koperek, olej rzepakowy, cebula, czosnek, sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, bazylia, mozzarella, oliwa z oliwek, świeża bazylia, pomidor. Przygotowanie: Odcinamy górę papryki. Wydrążamy. Na oleju podsmażamy cebulę, czosnek oraz mięso dodając przyprawy wedle smaku. Ja użyłam słodkiej i ostrej papryki, soli,...

Kurczak zapiekany z mozzarellą i pomidorkami

Potrzebujemy: Filety z kurczaka, cebula, czosnek, papryka, pomidory z puszki, cukier trzcinowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, bazylia, koncentrat pomidorowy, groszek konserwowy, pomidorki koktajlowe, ser żółty, mozzarella, estragon, papryka w proszku, parmezan, oliwa z oliwek.   Przygotowanie: Na patelni na oliwie podsmażamy kawałki kurczaka z posiekanym czosnkiem, cebulą i pokrojoną...