Potrzebujemy: Piersi z kurczaka, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz, oliwa z oliwek, papryka ostra, papryka słodka, curry, suszone pomidory, śmietanka/jogurt, mozzarella, makaron/ryż.
Przygotowanie: Piersi z kurczaka marynujemy w wyżej wymienionych przyprawach i oliwie z oliwek. Smażymy pod przykryciem na wolnym ogniu już bez dodatku tłuszczu. Po 15 min. dodajemy suszone pomidory i dusimy dalej. Na koniec dolewamy odrobinę śmietanki/jogurtu a na każdą pierś z kurczaka kładziemy plastry mozzarelli. Cały czas dusić pod przykryciem aż ser się rozpuści. Ja podałam z makaronem ale oczywiście może być też kasza, ryż.
