Napoje tego typu to popularna używka dla dzieci oraz osób dorosłych. Ich regularne przyjmowanie może wiązać się z uzależnieniem oraz występowaniem chorób metabolicznych m.in. cukrzycą. Czy zdajemy sobie z tego sprawę? Napoje mają na celu zwiększenie wydolności organizmu poprzez łatwo przyswajalne węglowodany, kofeinę, taurynę i inne związki likwidujące zmęczenie, poprawiające...
Tag: cukrzyca
Cynamon
W czasach starożytnych cynamon był surowcem bardzo cenionym ale również niezwykle kosztownym. Był wówczas używany nie tylko jako przyprawa. Stosowano go w procesie balsamowania ciał i wykorzystywano do produkcji kadzideł wykorzystywanych w świątyniach. Używano go również jako antidotum na trucizny oraz jad. Przyprawę otrzymuje się z drzewa cynamonowego. Jest sprzedawana...
Quinoa – komosa ryżowa
Quinoa (komosa ryżowa) – zwana „Złotem Inków” Jest spokrewniona z amarantusem i posiada podobne właściwości. Quinoa posiada bardzo znaczną ilość białka a także wapnia i tłuszczów nienasyconych. Ponadto jest dobrym źródłem żelaza, witaminy E i witamin z grupy B. Quinoa można gotować jak ryż a zmielona na mąkę może być...
Stewia
Coraz częściej poszukujemy stewii ponieważ jest 30 razy słodsza od cukru, praktycznie nie zawiera kalorii i uważana jest jako słodzik dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Wydział Stomatologii na Uniwersytecie w Hiroszimie (Hiroshima University School of Dentistry) przedstawiła raport, który wskazuje, że stewia hamuje rozwój bakterii zębowych w przeciwieństwie...
Słonecznik
Nasiona słonecznika to głównie tłuszcz (ok. 50%) następnie białka (ok. 23%) a na końcu węglowodany (8%). Zawierają spore ilości witaminy E i witaminy B1 (tiaminy) oraz magnezu, żelaza i wapnia. Przy tym całym bogactwie składników odżywczych nasiona są jednocześnie lekkostrawne (pod warunkiem dokładnego pogryzienia). Słonecznik zalecany jest w przypadkach: Miażdżycy...
Zakrzepica a żywienie
Zakrzepica to poważny problem, charakteryzujący się znaczną zachorowalnością a także śmiertelnością. W skrócie jest to stan chorobowy, w którym powstają skrzepy w naczyniach krwionośnych. Mogą one doprowadzić do zamknięcia naczynia a tym samym odcięcia dopływu krwi do ważnych narządów. Wyróżnia się zakrzepicę tętniczą (związaną z udarem mózgu i zawałem serca)...
Insulinooporność
Insulinooporność polega na zmniejszeniu wrażliwości tkanek na insulinę, mimo jej prawidłowego lub podwyższonego stężenia we krwi. Metodą jej rozpoznawania jest pomiar glukozy i insuliny we krwi. Nasilenie insulinooporności stwierdza się wraz z wiekiem. Jest ona po części wynikiem predyspozycji genetycznych oraz wpływów środowiska zewnętrznego m.in.: zwiększone pobieranie pokarmu zwłaszcza wysokotłuszczowego...
Dietetyka a niepłodność męska
Na płodność wpływają: parametry nasienia, masa ciała, dieta, ilość przyjmowanych składników odżywczych, alkohol, kofeina, tytoń, infekcje, leki, genetyka, hormony, siedzący tryb życia… Zaburzenia najczęściej występujące to zbyt niska ilość i jakość nasienia oraz obniżony poziom testosteronu. Dowody dietetyczne Nadwaga/otyłość jak i niedowaga wiążą się z obniżeniem płodności – co jest...
Cukrzyca
Cukrzyca polega na utracie zdolności organizmu do właściwego metabolizowania cukru czego objawami są m.in. nasilone pragnienie, częste wydalanie moczu, chudnięcie, infekcje, stany zapalne. Źle leczona cukrzyca może dawać wiele powikłań jak utratę wzroku, choroby serca, niewydolność nerek oraz stopę cukrzycową. Przy cukrzycy trzustka nie jest zdolna aby wytworzyć wystarczającą ilość...
Udar mózgu a odżywianie
Stan po udarze mózgu wymaga nie tylko odpowiedniego leczenia farmakologicznego ale także prawidłowego postępowania żywieniowego. Temat jest ciężki dla osób po przebytym udarze ale także dla bliskich. Udar mózgu to nagłe zakłócenie w dopływie krwi do pewnej części mózgu. W efekcie dotknięty obszar mózgu jest pozbawiony dostępu do tlenu co...