Potrzebujemy: Bakłażan, oliwa z oliwek, czosnek, oregano, cukinia, ziemniak, batat, burak, cebula, słodka papryka, rozmaryn, tymianek, masło, mąka jaglana, mleko, żółty ser, żółtko, pieprz, sól, gałka muszkatołowa. Przygotowanie: Bakłażana, cukinię, ziemniaka, buraka, batata, cebulę pokroić w plastry. Skropić warzywa oliwą, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posypać odrobiną słodkiej papryki,...
Kuskus z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
Potrzebujemy: Kasza kuskus, filet z indyka, cukinia, suszone pomidory w oliwie, cebula, curry, kurkuma, sól, bazylia, pieprz, oregano, słodka papryka, zioła prowansalskie, natka pietruszki. Przygotowanie: Kaszę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Indyka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach z dodatkiem posiekanej cebuli. Na patelni smażymy pokrojone suszone pomidory...
Naleśniki z topinamburu
Potrzebujemy: Mąka z topinamburu, mąka pszenna, jajko, mleko, curry, papryka słodka, sól himalajska, czosnek, cebula, pomidory suszone, oliwa z oliwek, jogurt grecki, mozzarella, zioła prowansalskie. Przygotowanie: Ciasto naleśnikowe przygotowujemy z mąki z topinamburu i mąki pszennej (3:1), jajka, mleka, curry, papryki słodkiej, soli. Smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu....
Smoothie owocowe
Potrzebujemy: Jabłko, pomarańcza, jarmuż, awokado, kiwi.
Krem porowo-ziemniaczany
Potrzebujemy: Masło/olej roślinny, por, cebula, ziemniaki, oliwa z oliwek, szczypiorek, przyprawy.Przygotowanie: Pora czyścimy i pozbywamy się zewnętrznych liści. Następnie należy go przekroić i dokładnie opłukać. Pora i cebulę kroimy i podsmażamy lekko na maśle/oleju roślinnym do zeszklenia. Kolejno dolewamy wodę i wrzucamy obrane ziemniaki również pokrojone w kostkę. Gotujemy do...
Makaron z pulpetami i sosem pomidorowym
Potrzebujemy: Makaron (ja użyłam grubych włoskich świdrów), przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, bazylia świeża, bazylia mielona, oregano, mięso mielone z indyka, cebula, czosnek, bułka, mleko, parmezan, sól, pieprz. Przygotowanie: Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażamy cebulę z czosnkiem oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Mięso mielone mieszamy...
Placki ziemniaczane z gulaszem
Potrzebujemy: Ziemniaki, cebula, mąka pszenna, sól, pieprz, mięso mielone, papryka, przecier pomidorowy, fasolka czerwona konserwowa, cukinia, pieczarki, chilli, papryka słodka, oregano, olej rzepakowy, jajka, czosnek, koncentrat pomidorowy. Przygotowanie: Obrane ziemniaki oraz cebulę ścieramy na drobnych oczkach. Mieszamy z solą, pieprzem, jajkiem i mąką. Smażymy na oleju rzepakowym. Oczywiście odsączamy...
Kurczak na sałacie
Potrzebujemy: Pierś z kurczaka, mieszanka sałat, olej rzepakowy, musztarda, cukier trzcinowy, sok z cytryny, czosnek, przyprawy takie jak: sól himalajska, pieprz średnio mielony, słodka i ostra papryka, curry, kurkuma, oregano, zioła prowansalskie. Przygotowanie: Mięso marynujemy w ulubionych przyprawach. Kurczaka smażę/duszę na patelni teflonowej pod przykryciem na wolnym ogniu aby był...
Kotlety mielone z ryżem i surówką z pora
Potrzebujemy: Mięso mielone drobiowe, jajko, bułka tarta, ryż basmati, zioła prowansalskie, papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól, majeranek, rozmaryn, czosnek, cebula, olej rzepakowy. Przygotowanie: Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na patelni bez tłuszczu. Mieszamy razem z mielonym mięsem, jajkiem oraz wcześniej ugotowanym ryżem. Doprawiamy do smaku przyprawami, które lubimy....
Spaghetti z warzywami
Potrzebujemy: Makaron (ja użyłam makaronu ryżowego z dynią i imbirem), dymka, pieczarki, papryka, oliwa z oliwek, cukinia, marchewka, sól himalajska, pomidorki koktajlowe, feta, świeża bazylia, pieprz, oregano. Przygotowanie: Makaron gotujemy al’dente. Na patelni na oliwie podsmażamy paski cukinii, marchewki, papryki a także posiekane pieczarki i cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem i...