Naleśniki z topinamburu

Potrzebujemy: Mąka z topinamburu, mąka pszenna, jajko, mleko, curry, papryka słodka, sól himalajska, czosnek, cebula, pomidory suszone, oliwa z oliwek, jogurt grecki, mozzarella, zioła prowansalskie.   Przygotowanie: Ciasto naleśnikowe przygotowujemy z mąki z topinamburu i mąki pszennej (3:1), jajka, mleka, curry, papryki słodkiej, soli. Smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu....