Potrzebujemy: 120g mąki pszennej pełnoziarnistej, 120g mąki orkiszowej, 350ml mleka, 125 ml oleju rzepakowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki erytrytolu, 1 łyżka cukru wanilinowego, 2 jajka. Przygotowanie: Wymieszać wszystkie składniki suche. Następnie dodać mleko, olej, jajka i zmiksować na gładką masę. Dodatki do wyboru: krem pistacjowy, masło orzechowe,...
Tag: orzechy
Kutia
Kutia to chyba najbardziej kaloryczna potrawa na Święta co wynika z dużych ilości cukrów prostych. Jednak też ma swoje dobre strony i raz w roku możemy bez obaw pozwolić sobie na jej skosztowanie. Zawarte w kutii – pszenica, mak, orzechy, migdały, figi, suszone owoce – to źródło błonnika a także...
Chrupiący skyr
Potrzebujemy: skyr naturalny, płatki owsiane, otręby owsiane, płatki migdałowe, słonecznik, orzechy włoskie. Przygotowanie: Wszystko wystarczy wymieszać. Pestki słonecznika i płatki migdałowe można dodatkowo podprażyć na suchej patelni.
Carpaccio z buraka
Potrzebujemy: burak, roszponka, feta, orzechy włoskie, olej lniany, musztarda, sok z cytryny, miód Przygotowanie: Buraka wystarczy ugotować lub kupić już ugotowane buraki hermetycznie zapakowane. Kroimy w plasterki, układamy na talerzu, posypujemy pokruszoną fetą, roszponką, orzechami. Całość polewamy sosem z oleju, musztardy, soku z cytryny i miodu.
Deser Stracciatella
Potrzebujemy: skyr, jogurt naturalny, pół banana, tarta gorzka czekolada, orzechy włoskie. Przygotowanie: Całość wystarczy zmiksować/wymieszać.
Naleśniki dla łasuchów
Dieta to nie tylko chudnięcie i ograniczanie kalorii. Wiele osób musi dostarczać większą ilość kalorii w związku z niedożywieniem, wyczynowym uprawianiem sportu ale także w innych stanach chorobowych. Poza tym - chyba każdy lubi od czasu do czasu zjeść coś bardzo słodkiego! Potrzebujemy: mleko 1,5%, cukier wanilinowy, szczypta soli, jajko,...
Domowy chleb
Potrzebujemy: 250g mąki pszennej chlebowej, 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 1 łyżka mąki pszennej, 60g siemienia lnianego, 60g mieszanki orzechów roztłuczonych w moździerzu (orzechu włoskie, laskowe, nerkowce), 20g otrębów owsianych, 3/4 łyżki soli, 1 łyżka cukru, 25g drożdży, 500ml ciepłej wody, trochę oleju rzepakowego, odrobina czarnego sezamu, odrobina czarnuszki Przygotowanie: W...
Dieta dla mózgu
Podczas uczenia się można zaobserwować zmęczenie, które obejmuje głównie układ nerwowy i spowodowane jest zmniejszeniem zapasów substancji odżywczych w neuronach. Co i jakjeść aby zwiększyć aktywność mózgu? TYROZYNA – wykorzystywana do tworzenia dopaminy i noradrenaliny, które wpływają na koncentrację i bystrość myślenia. Znajduje się w mięsie, owocach morza, fasoli.WNKT (wielonienasycone kwasy...
Marcepan
Niestety jakość handlowa wyrobów marcepanowych nie jest uregulowana przepisami prawnymi. W Polskiej Normie - wyroby marcepanowe i pokrewne są określone jako produkty o konsystencji miękkiej lub półmiękkiej z wyczuwalnymi kryształkami cukru, wyprodukowane z mieszaniny surowej masy marcepanowej lub z jąder innych nasion oleistych, cukru, syropu skrobiowego, gorzkich migdałów, aromatów, barwników......
Chleb z ziarnami i orzechami
Potrzebujemy: 250g mąki żytniej, 250g mąki pszennej chlebowej, 15g otrębów owsianych (+ do posypania foremki), 20g siemienia lnianego, 25g pestek dyni, 15g sezamu, 45g orzechów (u mnie nerkowce, orzechy włoskie, orzechy laskowe), odrobina oleju rzepakowego, 3/4 łyżki soli, 25g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, ok. 500 ml wody, zioła prowansalskie...