Potrzebujemy: polędwiczki z indyka, cebula, czosnek, marchew, papryki czerwone, olej rzepakowy, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, papryka słodka, papryka ostra, papryka wędzona, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, oregano. Przygotowanie: Na oleju podsmażamy rozdrobnione mięso z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodajemy papryki i pokrojoną marchew, odrobinę wody i dusimy. Następnie wlewamy...
Tag: drób
Indyk w sosie pomidorowo-paprykowym z kalafiorem
Potrzebujemy: kalafior, polędwiczka z indyka, koncentrat pomidorowy, koperek, cebula, czosnek, odrobina mąki ziemniaczanej, seler naciowy, bulion, olej rzepakowy, słodka papryka (dużo), ostra papryka, kurkuma, czosnek niedźwiedzi, oregano, liść laurowy, ziele angielskie Przygotowanie: Na oleju rzepakowym podsmażamy seler naciowy, cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojonego indyka. Po szybkim obsmażeniu wlewamy bulion i...
Mięso – jakie wybrać
Jak wiemy wyrobów mięsnych na rynku jest bardzo dużo: wędliny, konserwy, świeże mięso, wędzonki, parówki, kiełbasy, pasztety, kaszanki… Od czego zależy wartość odżywcza mięsa?Z żywieniowego punktu widzenia jednym z ważniejszych składników mięsnych jest białko. Chude mięso (głównie drób) jest jednym z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka oraz surowcem „dietetycznym”. Wartość kaloryczna...