Potrzebujemy: Ciasto (125 g mąki pszennej, 125 g mąki orkiszowej lub innej, 100 g masła, 1 jajko, szczypta soli, 1 łyżka ksylitolu, 1 łyżka wody opcjonalnie), farsz (jabłka - ja uwielbiam Ligole, żółtko, 1,5 szklanki mleka 1,5%, odrobina mąki ziemniaczanej, ksylitol, laska wanilii) Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i...
Tag: deser
Deser z musem z rabarbaru
Potrzebujemy: rabarbar, ksylitol/erytrytol, cukier waniliowy/wanilinowy, maliny, skyr. Przygotowanie: Rabarbar obieramy, kroimy, zasypujemy odrobiną ksylitolu i cukru waniliowego. Wlewamy odrobinę wody i dusimy do miękkości. Ja od razu robię większą ilość musu i wekuję w słoiczkach. Mus można wykorzystywać do jogurtów, naleśników, ciast, kisieli, galaretek czy też innych deserów.
Sernik z masłem orzechowym
Potrzebujemy: 1 kg twarogu mielonego, 5 jajek, 200 g ksylitolu, 1 opakowanie cukru waniliowego, kilka kropel aromatu waniliowego, ok. 1/2 słoika masła orzechowego, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, orzechy laskowe do posypania, 150 ml śmietanki 30%. Przygotowanie: W dużej misce miksujemy jajka z ksylitolem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy...
Tarta dyniowa
Potrzebujemy: 800g miąższu z dyni, 1/2 szklanki cukru, 2 jajka, 1 cukier waniliowy, 1 łyżka śmietany kwaśnej, 300g mąki pszennej pełnoziarnistej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju rzepakowego. Przygotowanie: Dynię trzemy na dużych oczkach. Żółtka miksujemy z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną. Osobno ubić białka. Mąkę przesiać, wymieszać...
Tarta z owocami
Ciasto kruche przygotowałam ze 100 g mąki pszennej, 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 100 g masła, 2 jajek, odrobiny cukru i szczypty soli. Po dokładnym wyrobieniu, chowam do lodówki na ok. 1 godzinę a następnie wyklejam foremkę do tarty. Tartę piekłam 30 min w 180 stopniach.Krem jest połączeniem mascarpone, wanilii...
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Ciasto na bazie jogurtu dlatego jest bardzo wilgotne - przepisy znajdziecie w internecie.
Sernik z mango czy z truskawkami?
Murzynek z masą kokosową
Postanowiłam zrobić ciasto a’la murzynek z masą budyniowo-kokosową. Jest dużo przepisów w internecie, ja skorzystałam z jednego z nich ze strony www.smaker.pl
Naleśniki z mąki kokosowej
Potrzebujemy: Mąka kokosowa, mąka pszenna, jajka, mleko 0,5%, woda gazowana, sól, cukier trzcinowy, jabłka, gruszki, cynamon, borówki, cukier puder. Przygotowanie: Mąkę pszenną mieszamy z mąką kokosową (50:50). Dodajemy jajka. Ja na 40 g mąki łącznie dodałam 2 jajka. Odrobina mleka, wody gazowanej, szczypta soli, trochę cukru i dokładnie mieszamy/miksujemy. Jest...
Tartaletki z musem jabłkowym
Potrzebujemy: Mąka pszenna, cukier puder, masło, sól, jajko, śmietana 12%, jabłka, cytryna, cynamon, cukier trzcinowy. Przygotowanie (forma ok. 25 cm lub 12 małych foremek): W misce zagnieść ciasto z 250g mąki, 150g masła, 2 łyżek cukru pudru, odrobiny soli, jajka i 2 łyżek kwaśnej śmietany. Gotowe ciasto zawijamy w folię...