Choroby otępienne a dieta

Z roku na rok rośnie liczba osób w starszym wieku w stosunku do ogólnej liczby ludności a co za tym idzie coraz częściej występują zespoły otępienne (dotyczą 3-11% > 65 lat oraz 40% > 90 lat), które znacząco wpływają na pogorszenie stanu zdrowia. Otępienie to zespól kliniczny spowodowany schorzeniem mózgu...

Kasze

Kasze dzielimy ze względu na:- rodzaj surowca (pszenne, owsiane, jaglane, gryczane, jęczmienne)- wielkość ziaren i sposób przerobu (krupy, łamane, drobne). Pamiętajmy, że kasze gruboziarniste mają większą wartość odżywczą! Kasze są cennym źródłem białka, skrobi (65-75%), lipidów, składników mineralnych (magnez, żelazo, cynk, miedź, fosfor, chrom), witamin (E, PP, z gr. B),...

Wpływ diety na wzrok

Dieta wpływa nie tylko na układ pokarmowy, układ sercowo-naczyniowy ale także inne narządy w tym narząd wzroku. Odpowiednia dieta nie tylko opóźnia proces starzenia oczu ale także zapobiega wielu dolegliwościom ze strony narządu wzroku. Zespół suchego okaNajważniejsze w zespole suchego oka jest dostarczanie składników pokarmowych nawilżających i uwadniających a więc...