Bigos zawsze kojarzy mi się z nadchodzącymi świętami ale nic nie zaszkodzi zjeść go również w innej porze roku. Potrzebujemy: cebula, kapusta mocno kiszona, schab lub łopatka wieprzowa, pierś z indyka, boczek świeży, boczek wędzony, podgrzybki suszone, dobrej jakości kiełbasa wiejska, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, kminek mielony....
Tag: święta
Wesołych Świąt
Kochani, z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam przede wszystkim zdrowia! Ponad to wiele szczęścia i radości a także spełnienia najskrytszych marzeń.Szczęśliwego Nowego Roku!
Makowiec bez ciasta
Potrzebujemy: 850g gotowej masy makowej, 6 jajek, 1/3 szklanki kremówki, 150g gorzkiej czekolady, 100g płatków migdałowych, 50g orzechów włoskich, 50g skórki pomarańczowej, 50g orzechów laskowych. Przygotowanie: Masę miksujemy z migdałami, jajkami, rozdrobnionymi orzechami, skórką pomarańczową, śmietanką i posiekaną czekoladą. Masę przelewamy do tortownicy wyłożonej pergaminem i pieczemy w 180 stopniach...
Kaczka z jabłkami
Potrzebujemy: Kaczka, jabłka, majeranek, sól. Przygotowanie: Kaczkę posolić na zewnątrz i wewnątrz, nafaszerować cząstkami pokrojonego jabłka z majerankiem, ułożyć na plecach w brytfannie, okryć folią aluminiową, podlać szklanką wody i piec w temperaturze 190 stopni przez 3 – 3,5 godziny. Dolać wody po jej odparowaniu i przypieczeniu się spływających soków....