Najczęściej spożywamy biały ryż jednak coraz częściej próbujemy ryżu brązowego, czerwonego, czarnego, dzikiego. Na rynku można znaleźć także mąkę ryżową, olej ryżowy, mleko ryżowe, płatki ryżowe a także syrop ryżowy. W zależności od ilości amylozy ryż można podzielić na ten bardziej klejący po ugotowaniu (krótkoziarnisty) lub bardziej sypki (długoziarnisty, basmati,...
Tag: ryż brązowy
Deser ryżowo-kokosowy
Potrzebujemy: Brązowy ryż, miód pszczeli, cynamon, kakao naturalne, rodzynki, banan, olejek waniliowy, mleko 1,5%Przygotowanie: Gotujemy brązowy ryż na mleku – do momentu gdy będzie półtwardy. W międzyczasie dodajemy do gotującego się ryżu, cynamon, kakao naturalne (niesłodzone!), troszkę olejku waniliowego (jeśli posiadacie, możecie użyć świeżej wanilii). Gdy ryż się ugotuje i...