Bisfenol A w opakowaniach żywności

Bisfenol A (BPA) znalazł szerokie zastosowanie w przemyśle. Za pomocą BPA wytwarza się między innymi butelki dla niemowląt, pojemniki do przechowywania żywności, powłoki zbiorników wody pitnej. Ponadto BPA znajduje zastosowanie w produkcji kosmetyków, płyt CD i DVD, lakierów, tuszów do drukarek, leków, smoczków, zabawek, klejów i płynów hamulcowych. Stwierdzono, że BPA...

Jajka

Jaja kurze, kacze, perlicze, przepiórcze, strusie….. Popularność spożywania jajek wynika z ich łatwego pozyskiwania oraz łatwego i szybkiego przygotowania. Co ważne na długo hamują głód. Jajka są bardzo wartościowym produktem żywieniowym – zawierają pełnowartościowe białko (o największej wartości biologicznej dla człowieka) oraz łatwostrawny tłuszcz, zawierający niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe oraz...