Potrzebujemy: Ziemniaki, cebula, mąka pszenna, sól, pieprz, mięso mielone, papryka, przecier pomidorowy, fasolka czerwona konserwowa, cukinia, pieczarki, chilli, papryka słodka, oregano, olej rzepakowy, jajka, czosnek, koncentrat pomidorowy. Przygotowanie: Obrane ziemniaki oraz cebulę ścieramy na drobnych oczkach. Mieszamy z solą, pieprzem, jajkiem i mąką. Smażymy na oleju rzepakowym. Oczywiście odsączamy...
Tag: pieczarki
Spaghetti z warzywami
Potrzebujemy: Makaron (ja użyłam makaronu ryżowego z dynią i imbirem), dymka, pieczarki, papryka, oliwa z oliwek, cukinia, marchewka, sól himalajska, pomidorki koktajlowe, feta, świeża bazylia, pieprz, oregano. Przygotowanie: Makaron gotujemy al’dente. Na patelni na oliwie podsmażamy paski cukinii, marchewki, papryki a także posiekane pieczarki i cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem i...
Placki z kaszy jaglanej
Potrzebujemy: Kasza jaglana, olej rzepakowy, pieczarki, cebula, suszone pomidory w oliwie, papryka, koperek, jajko, mąka, sól, pieprz, curry, kurkuma, słodka papryka, chilli mielone. Przygotowanie: Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni aż do uzyskania lekko orzechowego zapachu. Następnie przelewamy ją wrzątkiem. Na końcu gotujemy. Osobno na teflonowej patelni bez tłuszczu podsmażamy...
Naleśniki z amarantusa z sosem pieczarkowym
Potrzebujemy: Mąka z amarantusa, mąka pszenna (2:1), jajko, mleko, sól, pieprz, papryka ostra, cebula, oliwa z oliwek, jogurt grecki, oregano, bazylia, mozzarella, szczypiorek. Przygotowanie: Ciasto przygotować z obu rodzaju mąk, jajka, mleka, soli, pieprzu i papryki ostrej. Usmażyć. Pieczarki z cebulą podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać jogurt grecki, sól,...
Omlet z warzywami
Potrzebujemy: Jajka, pomidor, pieczarki, cebula, papryka, przyprawy. Przygotowanie: Pomidora zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skorki. Następnie kroimy w kostkę tak samo jak cebulę, pieczarki i paprykę.Na patelnie bez tłuszczu wrzucamy po kolei: cebulę, pieczarki, paprykę i pomidory, przyprawy. Jajka rozbełtać z odrobiną wody i dolać do warzyw. Po smażeniu można...
Leczo z ryżem
Potrzebujemy: Oliwa z oliwek, por, pieczarki, cukinia, papryka czerwona, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, papryka słodka, chilli, sól, przecier pomidorowy, ryż brązowy, groszek konserwowy. Przygotowanie: Na oliwie podsmażamy drobno posiekany por lub cebulę, pokrojone pieczarki, cukinię i paprykę. Dodajemy przyprawy. Czekamy aż warzywa się podsmażą. Później dodajemy kilka...