Potrzebujemy (przepis na ok. 17 sztuk): 2 szklanki startej marchwi na grubych oczkach, 1/2 szklanki prażonego słonecznika, 1 i 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (może być też gryczana lub inna ulubiona), cebula, odrobina bułki tartej, 3 łyżki oliwy z oliwek lub innego oleju roślinnego, 3 łyżki mąki razowej, odrobina sosu...
Tag: kasza jaglana
Placki z kaszy jaglanej
Potrzebujemy: Kasza jaglana, olej rzepakowy, pieczarki, cebula, suszone pomidory w oliwie, papryka, koperek, jajko, mąka, sól, pieprz, curry, kurkuma, słodka papryka, chilli mielone. Przygotowanie: Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni aż do uzyskania lekko orzechowego zapachu. Następnie przelewamy ją wrzątkiem. Na końcu gotujemy. Osobno na teflonowej patelni bez tłuszczu podsmażamy...
Kasza jaglana z owocami
Potrzebujemy: Kasza jaglana, jogurt, cynamon, śliwki, jabłka – czy tez inne ulubione owoce. Przygotowanie: Kaszę najlepiej najpierw uprażyć a następnie przelać wrzątkiem, żeby pozbyć się goryczki. Następnie ugotować na wodzie lub mleku. Na koniec wymieszać z pokrojonymi owocami, cynamonem i jogurtem. Można dodać wszelkiego rodzaje bakalie, otręby, dżem.
Celiakia
Zacznijmy od początku – czym jest gluten?Jest to białko roślinne, znajdujące się w pszenicy (zawiera największą jego ilość), jęczmieniu, życie, owsie, pszenżycie i orkiszu. Choć niektórzy naukowcy twierdzą, że owies jest wolny od glutenu – nie jest to jednak do końca udowodnione. To właśnie gluten pełni rolę „kleju”, wiążąc mąkę...