Potrzebujemy: Włoszczyzna, cebula podpalana, noga z kurczaka/pałka z indyka, antrykot, rostbef, gicz, może być także szponder, pręga. Przygotowanie: Wszystko wrzucamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu. Oprócz soli i pieprzu nie dodaję nic do rosołu a z ugotowanych gatunków mięs można przyrządzić farsz do pierogów/uszek/krokietów.
Tag: krokiety
Krokiety z farszem pieczarkowym
Potrzebujemy: Olej rzepakowy, mąka pszenna, jajka, woda, gazowana, mleko 1,5%, sól, słodka papryka, ostra papryka, pieczarki, natka pietruszki, żółty ser, bułka tarta, pieprz, cebula, czosnek. Przygotowanie: Na początku smażymy naleśniki. W misce dokładnie miksujemy/mieszamy mąkę wraz z odrobiną oleju, jajkiem, mlekiem, odrobiną wody gazowanej oraz solą. Smażymy na nieprzywierającej patelni...