BAZYLIA – działanie rozkurczające, łagodzi dolegliwości żołądkowej oraz przyspiesza trawienie. Jest bardzo delikatna, dlatego też należy ją dodawać na sam koniec gotowania lub na gotowe już danie. Idealna do ryb, owoców morza a przede wszystkim do pomidorów i czosnku a więc bardziej włoskiej kuchni. Nie siekajmy jej metalowym nożem gdyż...
Tag: koperek
Sałatka z cykorią
Potrzebujemy: Jogurt naturalny, koperek, szczypiorek, cebula, papryka, ogórek kiszony, oregano, bazylia, cykoria, sól, pieprz, żółty ser.
Krem ze szparagów
Potrzebujemy: Szparagi, mleko, masło, miód, ziemniaki, pietruszka, koperek. Przygotowanie: Szparagi należy ugotować w osolonej wodzie z 1/4 szklanki mleka 0,5%. Dodać pół łyżeczki masła i łyżeczkę miodu. Następnie dodajemy ziemniaka i pietruszkę. Gotujemy do miękkości, miksujemy, doprawiamy. Posypujemy koprem. Przepis i fot. Karolina Kapałka-Boratyńska
Kapuśniak z młodej kapusty
Potrzebujemy: Kapusta młoda, marchew, korzeń pietruszka, ziemniaki, oliwa z oliwek, cebula, pomidor (całe lub z puszki), natka pietruszki, koperek, przyprawy do smakuPrzygotowanie: Kapustę posiekać. Do gotującego bulionu (np. drobiowego) dodać marchewkę, pietruszkę, ziemniaka, kapustę. Gotować aż warzywa będą miękkie. Na patelni na oliwie zeszklić cebulę, dodać pomidory. Doprawić pieprzem, solą....