Potrzebujemy: bagietka, masło, czosnek, pomidor, awokado, czerwona cebula, parmezan, oliwa z oliwek, świeża bazylia. Przygotowanie: Bagietkę kroimy i pieczemy w piekarniku aż będzie chrupiąca. Smarujemy masłem wymieszanym z przeciśniętym czosnkiem i odrobiną soli. Pomidora drobno pokroić, odsączyć z nadmiaru wody. Wymieszać z pokrojonym awokado, posiekaną cebulką, oliwą, posiekaną bazylią, szczyptą...
Kategoria: Przepisy
Wytrawny placek z cukinii
Potrzebujemy: cukinia 1kg, 3 jajka, 100g parmezanu tartego, 100g żółtego sera tartego, 1/3 pęczka natki pietruszki, 1/3 pęczka koperku, odrobina oleju do posmarowania naczynia, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki bułki tartej, 4 łyżki śmietanki 30%, sól, pieprz Przygotowanie: Cukinię i cebulę zetrzeć na grubych oczkach na sitko. Posolić...
Gofry z owocami
Potrzebujemy: 120g mąki pszennej pełnoziarnistej, 120g mąki orkiszowej, 350ml mleka, 125 ml oleju rzepakowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki erytrytolu, 1 łyżka cukru wanilinowego, 2 jajka. Przygotowanie: Wymieszać wszystkie składniki suche. Następnie dodać mleko, olej, jajka i zmiksować na gładką masę. Dodatki do wyboru: krem pistacjowy, masło orzechowe,...
Lasagne
Potrzebujemy: makaron (płaty do lasagne), mięso mielone wołowe 250g, mięso mielone z indyka 250g, pasatta pomidorowa 400g, cebula, koncentrat pomidorowy, czosnek, seler naciowy, marchewka, olej rzepakowy. Beszamel: masło, mąka, mleko, tarty żółty ser, żółtko, gałka muszkatołowa, sól, pieprz. Przygotowanie: Cebulę i czosnek podsmażyć w garnku na oleju. Dodać mięso, pokrojony...
Tarta budyniowo-jabłkowa
Przygotowanie: Ciasto na tartę: mąka orkiszowa 200g, masło 120g, jajko, 1 łyżka cukru, 1 szczypta soli, 1-2 łyżki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Składniki w temperaturze pokojowej zagniatamy. Uformowaną kulę wkładamy na 20 minut do lodówki lub na 10 minut do zamrażarki. Ciasto można następnie rozwałkować i rozłożyć na naczyniu do pieczenia...
Spaghetti
Potrzebujemy: oliwa z oliwek, czosnek, cebula, mięso mielone z fileta z indyka, odkrycie : passata z parmigiano reggiano, sól, pieprz, odrobina cukru, oregano, świeża bazylia, makaron linguine, parmezan do posypania Przygotowanie: Na oliwie z oliwek podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Dorzucamy mielone mięso. Gdy mięso się podsmaży, dodać passatę i...
Pasta paprykowa
Potrzebujemy: 2 kg papryki czerwonej, 3 duże cebule, 1 główka czosnku, 300g koncentratu pomidorowego, 1/4 szklanki octu, 1/3 szklanki cukru, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, przyprawy: sól, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka mielona, papryka wędzona mielona, chilli. Przygotowanie: Papryki wydrążyć, czosnek obrać, cebulę podzielić na ćwiartki. Całość...
Drugie śniadanie
Potrzebujemy: jogurt kokosowy, jeżyny, borówki, płatki owsiane, gorzka czekolada, wiórki kokosowe. Przygotowanie: Płatki sparzyć odrobiną wrzątku lub zostawić na noc w jogurcie. Wymieszać z wiórkami kokosowymi. Posypać owocami i startą czekoladą.
Sałatka z tuńczykiem
Potrzebujemy: roszponka/szpinak/mix sałat/rukola, pomidor, ogórek kiszony, cebula czerwona, prażone pestki słonecznika, tuńczyk, skyr, przyprawy do smaku.
Mus czekoladowo-waniliowy
Potrzebujemy: mleko krowie lub napój roślinny, ser twarogowy chudy, pół banana, płatki owsiane, czekolada gorzka, ziarenka z laski wanilii (ewentualnie odrobina aromaty waniliowego) Przygotowanie: Wszystkie składniki wystarczy zmiksować i posypać tartą czekoladą.