Potrzebujemy: Masło/olej roślinny, por, cebula, ziemniaki, oliwa z oliwek, szczypiorek, przyprawy.Przygotowanie: Pora czyścimy i pozbywamy się zewnętrznych liści. Następnie należy go przekroić i dokładnie opłukać. Pora i cebulę kroimy i podsmażamy lekko na maśle/oleju roślinnym do zeszklenia. Kolejno dolewamy wodę i wrzucamy obrane ziemniaki również pokrojone w kostkę. Gotujemy do...
Tag: por
Kotlety mielone z ryżem i surówką z pora
Potrzebujemy: Mięso mielone drobiowe, jajko, bułka tarta, ryż basmati, zioła prowansalskie, papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól, majeranek, rozmaryn, czosnek, cebula, olej rzepakowy. Przygotowanie: Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na patelni bez tłuszczu. Mieszamy razem z mielonym mięsem, jajkiem oraz wcześniej ugotowanym ryżem. Doprawiamy do smaku przyprawami, które lubimy....
Krem z kalafiora
Potrzebujemy: Kalafior, pietruszka, por, seler, mleko, bulion, masło, ziemniak, gałka muszkatołowa, imbir, curry, ziele angielskie, liść laurowy, sok z cytryny.Przygotowanie: Na maśle podsmażamy cebulę oraz por. Gdy będą już lekko zeszklone, wlewamy odrobinę mleka – odstawiamy. W garnku gotujemy umyte, obrane i pokrojone warzywa najlepiej na wcześniej przygotowanym bulionie. Dorzucamy...
Dorsz z surówką z pora
Potrzebujemy: Dorsz lub inna ryba morska, rozmaryn, tymianek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, pieprz cytrynowy, estragon, ziemniaki, koperek, jogurt naturalny, por, koperek. Przygotowanie: Rybę marynujemy w mieszance ziół i pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem (aby ryba nie była sucha) w temperaturze 180 stopni ok. 15 minut. W międzyczasie gotujemy ziemniaki...
Sałatka gyros z winogronami
Potrzebujmy: Płatki migdałów, por, filet z kurczaka, przyprawa gyros, winogrona (bezpestkowe), jogurt, majonez, pieprz i sól. Przygotowanie: Płatki migdałów prażymy. Kurczaka marynujemy w przyprawie z gyrosa (można dodać odrobinę czosnku, olej rzepakowy). Kurczaka następnie smażymy na patelni grillowej bez dodatku oleju. Jeśli chcemy wersje FIT używamy tylko jogurtu, natomiast jeśli...