Projektowane jajka

Jak można zaprojektować jajka? Chodzi oczywiście o wzbogacanie żywności w składniki odżywcze. Okazuje się, że łatwo można zmienić skład kwasów tłuszczowych w żółtkach przez podawanie kurom odpowiedniej paszy wzbogaconej w kwasy omega-3 pochodzące z nasion lnu oraz mączek rybnych. Żeby zamaskować niepożądany zapach oraz smak dodatkowo dołącza się do paszy...