Oleje roślinne pozyskiwane są z różnych części roślin: nasion, owoców, pestek, kiełków.Zawierają przede wszystkim kwasy tłuszczowe nienasycone w tym niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). OMEGA 6 : kwas linolowy (olej słonecznikowy i sojowy), γ – linolenowy, arachidonowyOMEGA 3: α-linolenowy (olej lniany i rzepakowy) , eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA) Dlaczego...