Histamina jest to amina produkowana w naszym organizmie z aminokwasu histydyny. Histamina pełni rolę w różnych reakcjach biologicznych oraz działa jako pośrednik reakcji alergicznych.Współczesna dieta może wyzwalać niekontrolowane wyrzuty histaminy z komórek. Do tego dieta z produktami zawierającymi histaminę i przeciążenie gotowe. Kumulacja histaminy jest wynikiem niedoboru lub obniżonej aktywności...
Tag: enzymy
Autyzm u dzieci a stan odżywienia
Autyzm to schorzenie z grupy zaburzeń neurorozwojowych, obejmujących m.in.: zespół nadpobudliwości ruchowej, zespół deficytu uwagi, upośledzenie rozwoju. Przyczyną choroby są prawdopodobnie czynniki genetyczne oraz środowiskowe. Jednym z czynników, które wpływają na wystąpienie/nasilenie choroby są zmiany w obrębie przewodu pokarmowego. Część badaczy wskazuje na upośledzone trawienie glutenu i zwiększone wchłanianie do krwioobiegu...
Cebula
Cebula zawiera węglowodany, białka i nieznaczny procent tłuszczów. Również w jej skład wchodzą witaminy i składniki mineralne – jednak ich ilość nie jest powalająca. W takim razie co takiego leczniczego jest w cebuli? Olejek eteryczny – nadający charakterystyczny zapach.Flawonoidy (wchodzące w skład olejku eterycznego) – poprawiają krążenie, zmniejszają ryzyko powstawania...
Wapń
Ten cenny składnik mineralny znamy przede wszystkim jako budulec kości. Na Zachodzie wapń stosuje się także ze względu na właściwości uspokajające i chłodzące. Do prawidłowego wykorzystania wapnia niezbędna jest odpowiednia zawartość witaminy D, dlatego coraz częściej na rynku można spotkać produkty nabiałowe dodatkowo wzbogacone w tę witaminę. Taki sam wpływ...