Potrzebujemy: Ciasto kruche (mąka orkiszowa 100g, mąka pszenna pełnoziarnista 100g, 1 jajko, masło 70g, łyżka wody), mięso mielone z indyka, cieciorka, pasatta pomidorowa, cebula, czosnek, włoszczyzna, jajko, olej rzepakowy, parmezan do posypania, pasta z ostrych papryczek, pieprz, sól, słodka papryka, kumin, czosnek niedźwiedzi, oregano, zioła prowansalskie, kminek mielony, kurkuma, curry,...
Tag: cieciorka
Hummus
Nazwa pochodzi z języka arabskiego i oznacza – ciecierzyca. To się zgadza bo hummus przyrządzany jest głównie z ciecierzycy ale także z innych roślin strączkowych. Hummus jest doskonały na kanapki lub jako dip do zimnych przekąsek. Hummus to jednak nie sama ciecierzyca. Do pasty można dodać różne składniki: tahini (pasta...
Wegetariańskie chilli con carne
Potrzebujemy: Makaron pełnoziarnisty, przecier pomidorowy, cieciorka, fasola czerwona, liść laurowy, ziele angielskie, oregano, chilli, słodka papryka, rozmaryn, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, cebula, czosnek. Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Na odrobinie oleju podsmażamy czosnek i cebulę. Wlewamy przecier pomidorowy. Dodajemy koncentrat, wszystkie przyprawy, cieciorkę (użyłam gotowanej na parze) i fasolę czerwoną...