Ananas zawiera ciekawą substancję jaką jest bromelina. Jest to enzym, który jest odpowiedzialny za regulowanie przemiany materii oraz za trawienie białka. Owocu nie należy spożywać podczas przyjmowania leków antydepresyjnych, ponieważ bromelina może hamować lub wzmacniać działanie leku. Bromelina również zmniejsza krzepliwość krwi, dlatego powinny jej unikać kobiety obficie miesiączkujące oraz...
Tag: ananas
Ananas w cieście naleśnikowym
Potrzebujemy: Ananas (najlepiej świeży), mąka z topinamburu, jajko, mleko, cynamon, cukier/miód, olej kokosowy, truskawki, kiwi. Przygotowanie: Ananasa obieramy, kroimy w krążki i wycinamy środek. Krążki obtaczamy w przygotowanym cieśnie z reszty składników. Smażymy na oleju kokosowym. Na koniec polewamy truskawkami zblendowanymi z kiwi.
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Potrzebujemy: Filety z kurczaka, cebula, włoszczyzna, papryka żółta, olej sezamowy, ziarna sezamu, sos sojowy, imbir, curry, papryka słodka, papryka ostra, pieprz, sól, sok z cytryny, miód, ananas z puszki, mąka kukurydziana.Przygotowanie: Piersi z kurczaka pokroić w paski, cebulkę w piórka. Wrzucamy do miski i tam mieszamy z curry, papryką słodką,...
Deser z kaszy jaglanej
Potrzebujemy: Kasza jaglana, mleko max 1,5%, gruszki, ananas (świeży lub z puszki), cynamon, jogurt naturalny, suszona żurawina, wiórki kokosowe. Przygotowanie: Kaszę jaglaną przesypujemy na sitko i przelewamy wrzątkiem aby pozbyć się jej goryczki. Następnie gotujemy na mleku. Mleko co pewien czas dolewamy, ponieważ kasza szybko je wchłania. Gotową kaszę odstawiamy...