Ryby to przede wszystkim kwasy tłuszczowe omega-3, witamina D, łatwo przyswajalne białka oraz fluor, jod i selen. Ryby charakteryzują się różną ilością składników odżywczych w zależności od ich pochodzenia (hodowlane, bałtyckie, importowane). Ryby bałtyckie (łosoś, dorsz, śledź) Strawność białek tych ryb wynosi 98%. Różnią się zawartością tłuszczu; dorsz jest chudszą...
Tag: witamina D
Witamina D
Witaminy D nie tylko ma wpływ na budowę tkanki kostnej ale również zapobiega infekcjom, reguluje procesy zapalne, odpowiedź immunologiczną oraz krzepnięcie krwi. Zmniejsza również ryzyko rozwoju nowotworów (rak sutka, rak jelita grubego). Wykazano również, że niedobór tej witaminy może być czynnikiem rozwoju tocznia rumieniowatego, cukrzycy typu 1 oraz nieswoistych stanów...
Dieta w Zespole Policystycznych Jajników PCOS
Zespół policystycznych jajników (PCOS) to jedno z najczęstszych zaburzeń występujących w okresie reprodukcyjnym. Jest on również główną przyczyną zaburzeń miesiączkowania oraz niepłodności. PCOS jest ściśle powiązane z otyłością, insulinoopornością, hiperinsulinemią, nadciśnieniem tętniczym oraz zaburzeniami gospodarki lipidowej. Leczenie powinno początkowo obejmować redukcję masy ciała, włączenie aktywności fizycznej oraz odpowiednią dietę. Do...
Dieta w endometriozie
Przyczyna endometriozy nie jest do końca poznana jednak najnowsze badania wskazują, że może być to choroba z autoagresji, w której układ autoimmunologiczny niszczy komórki gospodarza. Już w latach 80’ opisano ryzyko zwiększenia zachorowania na nowotwory i alergie u kobiet z endometriozą co może dowodzić słuszności tych badań. Do rozwoju endometriozy...