Potrzebujemy: Ziemniaki, mąka ziemniaczana, pieczarki, natka pietruszki, oregano, śmietanka, mleko, olej rzepakowy, cebula, czosnek. Przygotowanie: Prosty przepis na kluski śląskie - wystarczy ugotować ziemniaki, rozgnieść lub przecisnąć przez praskę. Równo ułożyć w misce, podzielić na 4 części. Jedną część wyjąć i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Dodać wyjęte wcześniej...
Tag: sos pieczarkowy
Makaron z sosem pieczarkowym
Potrzebujemy: Pieczarki, śmietanka, makaron (uwielbiam grube wstążki), olej rzepakowy, czosnek, cebula, pieprz, sól, tymianek, oregano, natka pietruszki. Przygotowanie: Posiekane pieczarki z cebulą i czosnkiem wrzucam na olej. Podsmażam tak aby były złociste. Wlewam śmietankę/mleko kokosowe/śmietanę (co tam jest pod ręką), dużo natki pietruszki, pozostałe przyprawy i czekam aż sos zgęstnieje.
Pulpety z sosem pieczarkowym
Potrzebujemy: Olej rzepakowy, cebula, czosnek, pieczarki, mięso mielone z indyka, jajko, bułka pszenna, mleko, pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie, ziele angielskie, liść laurowy, mąka pszenna. Przygotowanie: Na odrobinie oleju rzepakowego podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek oraz pieczarki. Gdy będą przysmażone przekładamy składniki do głębokiego garnka. Mięso mielone mieszamy...
Naleśniki z amarantusa z sosem pieczarkowym
Potrzebujemy: Mąka z amarantusa, mąka pszenna (2:1), jajko, mleko, sól, pieprz, papryka ostra, cebula, oliwa z oliwek, jogurt grecki, oregano, bazylia, mozzarella, szczypiorek. Przygotowanie: Ciasto przygotować z obu rodzaju mąk, jajka, mleka, soli, pieprzu i papryki ostrej. Usmażyć. Pieczarki z cebulą podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać jogurt grecki, sól,...