Potrzebujemy: Filety z kurczaka, cebula, papryka czerwona, oliwa z oliwek, imbir, gałka muszkatołowa, papryka słodka, papryka ostra (chilli), pieprz ziołowy,curry, kardamon, kasza kuskus, kukurydza, sól, groszek, przecier pomidorowy, szczypiorek.
Przygotowanie: Kurczaka i paprykę kroimy w kostkę, siekamy cebulę i podsmażamy na oliwie z oliwek (odrobina) na patelni ceramicznej w moim przypadku. Następnie czas na przyprawy: chilli, kardamon, curry, pieprz, papryka słodka, imbir, gałka muszkatołowa, sól. Zalewamy przecierem pomidorowym i wszystko dusimy razem. Pod koniec duszenia czas na kukurydzę i groszek. Czekamy aż nadmiar wody odparuje. Kaszę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu zalewając wrzątkiem lub bulionem i posypujemy szczypiorkiem.
