Potrzebujemy: Zakwas na żur, kilka frankfurterek, dużo koperku, włoszczyzna, ziemniaki, indyk, podgrzybki suszone, sok z cytryny, czosnek, śmietanka, sól, pieprz, odrobina majeranku, liść laurowy, ziele angielskie Przygotowanie: Na początku gotujemy wywar na włoszczyźnie, indyku, łodyg kopru z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Włoszczyznę (oprócz marchewki) i łodygi kopru wyciągamy....