Potrzebujemy: ziemniaki, cebula, jajko, mąka pszenna, olej rzepakowy, ser twarogowy chudy, jogurt naturalny, trochę mleka, sól, pieprz.
Przygotowanie: Ziemniaki i cebulę obieramy – ścieramy na drobnych oczkach (można oczywiście też na grubych oczkach). Dodajemy jajko, przyprawy i mąkę ale nie dużo, ponieważ wtedy będą gumiaste. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia i odsączamy na papierze kuchennym. Placki powinny być chrupiące. Twarożek to nic innego jak twaróg, jogurt, trochę mleka (twaróg chudy jest dość suchy) i przyprawy.
