Potrzebujemy: Wołowina mielona, cebula, świeża mięta, natka pietruszki, mąka orkiszowa, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bułka tarta, kumin.
Przygotowanie: Mięso dokładnie rozrabiamy z jajkiem, bułką tartą, mąką, posiekaną miętą, pietruszką i cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem i kuminem. Odkładamy do lodówki na godzinę. Blachę smarujemy oliwą. Z mięsa robimy kulki (można zwilżyć ręce wodą – mięso nie będzie się przylepiać) i kładziemy na blachę. Pieczemy w 180 stopniach, ok 30-40 min w zależności od wielkości klopsików.
