Polak spożywa miesięcznie ok 7,5 kg chleba! Niestety zaczyna przeważać chleb biały bez cennych wartości odżywczych. Ciężko dostać prawdziwy chleb na zakwasie obfitujący w witaminy, składniki mineralne i błonnik. Niestety często także jesteśmy wprowadzani w błąd przez piekarnie/sprzedawców – pieczywo jest barwione karmelem a w dodatku faszerowane ulepszaczami. Najlepiej piec...
Tag: zakwas
Chleb na zakwasie i drożdżach
Chleb z mąki żytniej, orkiszowej i pszennej. Z dodatkiem siemienia lnianego, pestek dyni, pestek słonecznika. Jeśli chcecie przepis -> napiszcie do mnie.