Potrzebujemy: oliwa z oliwek, czosnek, cebula, mięso mielone z fileta z indyka, odkrycie : passata z parmigiano reggiano, sól, pieprz, odrobina cukru, oregano, świeża bazylia, makaron linguine, parmezan do posypania Przygotowanie: Na oliwie z oliwek podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Dorzucamy mielone mięso. Gdy mięso się podsmaży, dodać passatę i...
Tag: pasta
Polskie – cacio e pepe
Potrzebujemy: makaron włoski - znalazłam cudowny kształt, pecorino romano - zetrzeć na tarce, rozgnieciony w moździerzu pieprz czarny, przyprawa, którą również znalazłam we Włoszech, szczypta soli, odrobina śmietanki 30% Przygotowanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie (powinien być al dente). Na patelni prażymy pieprz a następnie wlewamy trochę wody z wcześniejszego...