Naukowcy docenili tę roślinę w 1946 roku. Zbadali w niej zawartość witaminy C. Okazało się że w zależności od odmiany, w tej roślinie znajduje się do 2520 mg/100g witaminy C! To 50 razy więcej niż w cytrynie. Według części naukowców witamina C zwiększa ilości interferonu (białka hamującego namnażanie wirusów i...
Tag: cytryna
Cytryna
Jedna cytryna dostarcza zalecanej dziennej dawki witaminy C dla osób niepalących (ok. 60 mg). Osoby palące potrzebują 50% więcej tej witaminy. Cytryna to głównie fitochemikalia (substancje, które nie posiadają wartości energetycznej, nie są witaminami ani składnikami mineralnymi) – zaliczamy do nich: Kwasy organiczne (kwas cytrynowy) – wzmagają działanie witaminy C...
Souvlaki
Potrzebujemy: Filety z kurczaka, oliwa z oliwek, sok z cytryny, skórka z cytryny, czosnek, miód, świeża mięta, natka pietruszki, liść laurowy. Przygotowanie: Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę z oliwy, soku i skórki z cytryny, przeciśniętego czosnku, miodu, posiekanej mięty i pietruszki. Dorzucamy listki laurowe, sól i pieprz....