Potrzebujemy: Mięso mielone, pomidory suszone, kasza bulgur, buraczki, ziele angielskie, kurkuma, bazylia, oregano, sól, pieprz, jajko, mąka pszenna pełnoziarnista, bułka tarta, olej rzepakowy.
Przygotowanie: Mięso mielone mieszamy z posiekanymi pomidorami suszonymi, wcześniej ugotowaną i ostudzoną kaszą bulgur, odrobiną mąki, jajkiem i przyprawami. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Gotowe kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć je z nadmiaru.
